Какво да готвя за Нова година 2020 ново и интересно

Настъпват новогодишните празници. Това означава, че скоро в живота на всеки ще започне нов етап. Важно е да се подготвите за това събитие предварително. Интериорна украса, закупуване на подаръци, съставяне на празнично меню - непълен списък със задачи, които всяка домакиня трябва да реши. Затова посвещавам днешната статия на новогодишните ястия от 2020 г. и правилната настройка на тържествената трапеза.

Новогодишната нощ е немислима без красива сърдечна трапеза с тържествена сервировка и необичайни ястия. Напоследък се наблюдава тенденция за проектиране на празнична трапеза, като се вземе предвид източният хороскоп. Например, 2020 г. е спонсорирана от Бял метален плъх, съответно основният акцент в новогодишното меню ще бъде върху ярки необичайни ястия с изобилие от зеленчуци и билки.

Символът на годината е всеядно същество, но в същото време доста придирчив, така че трябва внимателно да помислите какво да подготвите за празника. Например, гостите могат да сервират рибни и месни ястия, закуски, салати и десерти. Но не забравяйте, че ястията от свинско месо не харесват стопанката на металите. Основните принципи са разнообразие, естетически дизайн, естественост и изобилие от зеленина.

Празнично меню за Нова година на плъха

Dog Watch идва към своя край. Тя донесе късмет на едни и разочарова другите. Сега е важно да задоволим патрона на 2020 г., който ще стане Белият плъх. Уверете се, че тя е била сърдечна и вкусна нахранена в новогодишната нощ.

За да не ударя лицето ми в калта, ви съветвам да се подготвите предварително за събитието. Преглеждайте книги за готвачи, чатете по тематични форуми и посещавайте популярни сайтове за готвене. Това е най-лесният начин да намерите вкусни рецепти.

За да улесня търсенето, аз подбрах няколко интересни рецепти за мезета, основни ястия, салати и десерти, които са подходящи на гала масата.

Закуски

Новогодишните празници са прекрасен повод да зарадвате близките си с приятна изненада. Тя може да бъде обикновен подарък или кулинарен шедьовър. Ако приготвянето на сложно ястие изисква време и определени умения, всеки може да си направи празнична закуска.

Пилешки рулца

СъставкитеПоръчки: - + 6

пилешко филе 6 бр
яйце 6 бр
маслини 1 консерва
брашно 4 с.л. л.
твърдо сирене 200 гр
майонеза 6 супени лъжици. л.
зеленина за декорация

Калории и BJU на 100 gКалории: 310 kcalПротеин: 16 gМазнини: 26 gВъглехидрати: 9 gстъпки45 мин. Видео//www.youtube.com/watch?v=xnMczuyTVGs

Нарежете всяка пилешка гърда с книжка. Резултатът е плоско, широко филе. Внимателно разбийте месото с чук, за да стане меко и тънко.
Поръсете месните препарати със сол, подправете с черен пипер, намажете с майонеза. Заделяйте за мариноване.
В дълбока купа разбийте яйцата, изсипете брашното, разбъркайте сместа. Добавете малко нарязани маслини към яйчената смес. Разделете състава на две части, запържете две палачинки.
Готовите омлетни палачинки поставете отгоре на пребитото филе. От единия ръб сложете клечка за сирене, оформете ролка, фиксирайте с клечки за зъби или кулинарна нишка.
Оваляйте всяко руло в брашно и запържете в тиган с добавяне на растително масло за 15 минути от всяка страна. Гответе под капак на слаб огън.

Ястието може да се приготви и във фурната. Сложете рулцата върху лист за печене и изпратете във фурната. При 200 градуса закуската ще достигне готовност за половин час. Когато рулата се охладят, отървете се от шишчета или конци, нарязани на 3 см. Кръгчета.

"Hrustyashka"

съставки:

Вафлени тарталетки - 10 бр.
Варени картофи - 2 бр.
Голям лук - 1 бр.
Зелен грах - 200 g.
Мариновани корнишони - 100 g.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Сол, оцет и черен пипер.
Зелените.

Получаване:

Нарежете сварените картофи на малки кубчета. Обелете лука, обелете с вряла вода, нарежете на ситно. Поръсете нарязания лук с оцет и комбинирайте с картофи.
Към получената смес добавете ситно нарязани корнишони и зелен грах. Сол и черен пипер нарязани зеленчуци, изсипете растително масло, разбъркайте.
Напълнете основата на салата с тарталетки, поставете заготовките на чинии, украсете със зелени. Хрупкаво предястие готово.

Патладжан на руло

съставки:

Патладжан - 3 бр.
Лимонов сок - 40 мл.
Филийка джинджифил.
Просо - 200 g.
Сладък червен пипер - 1 бр.
Сол.

Получаване:

Нарязваме патладжана по диагонал, за да направим дълги овални филийки. Запържете в растително масло с чесън.
Изсипете просото с вряла вода (1: 2) и гответе до омекване.
В маслото, останало след патладжана, пригответе чушката, нарязана на ивици, в края добавете настъргания джинджифил.
Разбийте кашата с вилица, подправете със соев сос, лимонов сок, добавете черен пипер. Това ще служи като пълнеж за рула.
Във всяка филия увиваме пълнежа и запържваме в тиган.
Разстелете рулцата върху чиния, поръсете с билки.

Видео рецепта

Сандвичи с пъстърва

съставки:

Пресни краставици - 2 бр.
Сирене извара - 60 g.
Маслини - 4 бр.
Лесно осолена пъстърва - 140 g.
Бял хляб - 2 филийки.
Солен крекер - 200 g.
Каперсите са шепа.
Сушен чесън.

Получаване:

Взимаме филийки хляб, отстраняваме пулпата от тях с помощта на калъп. На основа нанасяме сирене на тънък слой.
Със същата форма, използвана за хляб, правим фигурки от краставица. Туршията се поставя отгоре върху сиренето.
Пъстърва нарязана на парчета. Всеки филийка трябва да бъде намазан със сирене, увит на рула, поставен върху заготовки от краставици.
Нанижете маслина върху шишче и фиксирайте останалото предястие с това шишче.

Можем да направим още един вариант за закуска с бисквити:

Краставица и риба, нарязани на кубчета, поставени в купа.
Добавете сиренето, разбъркайте, подправете със сушен чесън и черен пипер.
Разпределяме сместа върху крекер, украсяваме с каперс.

Закуски - прости и бързи за приготвяне ястия. Въпреки това, те перфектно допълват основното лакомство и правят трапезата богата и богата.

Салати

Ако искате да изненадате гости в новогодишната нощ, за традиционните Оливие, раците и мимозата, съветвам ви да забравите. Дори за херинга под кожено палто има друга причина. Гответе нещо ново, все още непознато и не по-малко вкусно. Ето няколко подходящи стъпка по стъпка опции.

Пчелна салата

съставки:

Шунка - 300 гр
Консервирани ананаси - 1 консерва.
Твърдо сирене - 250 g.
Варени яйца - 4 бр.
Майонеза.
Копър зелените.

Получаване:

Нарежете консервираните ананаси и шунката на ивици, твърдото сирене и варените яйца, преминете през едро ренде, нарязайте на ситно копър зелените.
Продължете да оформите салата. В голяма плоска чиния сложете шунката на равен слой, след това ананасите, твърдото сирене и яйцата. Между слоевете направете решетка за майонеза.
Напълно намажете образуваното ястие с майонезен сос, гарнирайте с нарязан копър.

„Корейско щастие“

съставки:

3 пушени пилешки бутчета;
4 яйца
400 г шампиньони;
2 глави лук;
3 туршии;
300 г корейски моркови;
50 г майонеза.

Получаване:

Сварете яйцата, охладете, нарежете.
Запържете гъбите в тиган с лук.
Натрошено пушено пиле и краставици.
Разпределяме компонентите на чиния на пластове: месо, майонеза, гъби с лук, краставици, яйца, корейски моркови.
Можете да украсите ястието с "цветя" от маслини.

Салата "Нежност"

съставки:

Пилешко филе - 2 бр.
Сладка царевица - 0,5 консерви.
Краставица - 4 бр.
Майонеза - 1 супена лъжица.
Листа от маруля.
Сок от лимон
Зехтин и подправки.

Как се готви:

Изплакнете пилешката гърда с вода, подсушете и нарежете на малки парченца. Запържете месото в тиган до златисто с добавяне на растително масло.
Измийте краставиците, обелете и нарежете на тънки пръстени. Отворете консерва с царевица, източете течността. Накъсайте листата от маруля на ръка.
Смесете приготвените зеленчуци в дълбока салата, добавете малко зехтин, лимонов сок, сол и подправки, разбъркайте внимателно.
Поставете пърженото пиле отгоре върху зеленчуците. Гарнирайте всяко парче месо с малко количество майонезен сос.

Тази салата изглежда привлекателна и радва гурманите с игра на вкусове и цветове. Не забравяйте да готвите.

Видео рецепта

"Морска кралица"

съставки:

1 кг калмари;
300 г сирене;
100 г хайвер от сьомга;
4 яйца
3 картофа;
300 г майонеза.

Получаване:

Гответе калмарите, нарязани на ивици.
Разтриваме яйца, сирене и картофи на едро ренде, но не смесваме.
Разпределете на слоеве: калмари-майонеза-хайвер-картофи-майонеза-сирене-майонеза-хайвер-калмари-майонеза-яйца-хайвер.
Слагаме го в хладилника за няколко часа. Салатата е готова.

Красная поляна

съставки:

0,5 кг пилешко месо;
1 лук;
100 г салата;
2 моркови;
1 нар;
5 яйца;
200 г майонеза;
80 г орехи;
3 картофа.

Получаване:

Сварете месо, зеленчуци и яйца.
Почистваме нар от корите, избираме зърната.
Покриваме чинията с листа от маруля.
Нарязваме ситно месото, яйцата и зеленчуците.
Разпределете на пластове: лук, картофи, месо, ядки, моркови, сирене. Ние покриваме всеки слой с майонеза. Украсете със семена от нар отгоре.

Ако искате салатата да се превърне в украса на гала масата, обърнете малко повече внимание на дизайна. Помогнете в този тандем на белия пипер и маслините. Отгоре на салатата наредете чушката нарязана на пръстени. Във всяко "гнездо" засадете мъничка пчела, направена от маслини. Ефектът е невероятен, тъй като от салата гривна от гривна.

Основни ястия

Ако салатите и закуските в повечето случаи играят второстепенна роля, основните ястия се считат за фаворит на празника. Заемайки почетно място, те украсяват трапезата и подгряват неистов апетит сред гостите. Ще ви запозная с любимите ми.

Мандарина Турция

съставки:

Гърди от Турция - 2 бр.
Мандарина - 10 бр.
Мед - 0,5 чаши.
Груба сол, червен пипер и смлян пипер - по 1 чаена лъжичка всяка.

Стъпка по стъпка готвене:

Изплакнете гърдата от пуйка с вода и изсушете с хартиена кърпа. В малка купа комбинирайте сол, смлян черен пипер, червен пипер. Получената пикантна смес внимателно разтривайте филето.
Изплакнете и подсушете плодовете. Четири мандарини, без да премахвате корите, нарязани на кръгчета. От останалите плодове след обелване изстискайте сока.
Поставете месото на дъска за рязане, с остър нож през сантиметър направете напречни разрези. Разтрийте всяка яма с черен пипер. След 15 минути поставете кръг от мандарина във всеки разрез и фиксирайте с шишчета.
Увийте пуешкото филе във фолио, поставете върху лист за печене, изпратете във фурна, предварително загрята до двеста градуса за час.
Докато месото се пече, направете соса. Разтопете меда на водна баня, добавете сок от мандарина, разбъркайте. След час вземете лакомство, изсипете сос и печете още четвърт час.

Не всяка домакиня би се сетила да комбинира пуйка с мандарини, но тази комбинация е невероятно хармонична. От печеното на фурна филе с мандарини, покрито с медена кора, се получава неописуем аромат, а вкусът е просто божествен.

Заек със зеленчуци

съставки:

Заек - 1 труп.
Домати - 500 g.
Ябълки - 2 бр.
Ориз - 1 чаша.
Лук - 2 глави.
Сладък пипер - 1 бр.
Черни маслини - 100 g.
Зехтин - 2 супени лъжици.
Сушена мащерка, сол, магданоз.

Получаване:

Изплакнете трупа с вода, подсушете със салфетки, нарязани на парчета. Лукът се нарязва на пръстени, червеният пипер, доматите с четвъртинки и обелените ябълки на филийки.
Загрейте олио в тиган и запържете лука, добавете малко мащерка и черен пипер. Сложете парчета месо в тиган, запържете от двете страни, сложете в отделна купа. След това сложете чушките в тенджерата и след 3 минути ябълки и половината домати.
Поставете парчета месо отгоре върху зеленчуците, отгоре останалите домати и маслини. Варете под капака на слаб огън за около час. След това изцедете част от получената течност в отделен съд и разбъркайте съдържанието на тенджерата и оставете да къкри за трета час без капак.
Варете ориза, докато се свари в течност, отцедена от тигана. Вземете голямо ястие. Първо сложете ориза, отгоре поставете заешката яхния със зеленчуци. Използвайте зеленина за декорация.

Пълнено пиле

съставки:

Пиле.
Яйца - 2 бр.
Лук - 2 бр.
Скилидка чесън.
Пилешки черен дроб - 200 g.
Масло - 50 g.
Варен ориз - 100 g.
Майонеза, черен пипер, сол, магданоз.

Получаване:

Нарежете пилето по билото, отстранете костите и оставете краката и крилата.
Смелете черния дроб в месомелачка, добавете жълтъците, чесъна, лука, маслото, ориза, разбъркайте всичко. Сол на вкус, добавете ситно нарязани зелени.
Разбийте белтъците, постепенно въведете в нашето мляно месо, пристъпете към пълнене на пилешкото месо.
Ние шием разреза, свързваме краката и крилата за компактност, поставяме трупа със шева надолу.
Намажете с майонеза, поръсете с черен пипер, печете не повече от 45 минути при температура 200 градуса.

Риба с ябълки

съставки:

1 кг ябълки;
1 кг риба;
10 г масло;
рафинирано слънчогледово масло;
50 г брашно;
2 яйца
200 г мляко;
подправки.

Получаване:

Нарежете рибата на порции, панирайте в брашно и запържете малко.
От ябълките извадете сърцевината, нарязана на филийки.
Слагаме риба и ябълки в яхнията.
Правим заливане от мляко, яйца и остатъци от брашно. Сваляме масата. Изсипете ястието.
Печете за 30 минути.

Месо в сос от боровинки и портокали

съставки:

0,5 кг свинско месо;
300 г червени боровинки;
1 портокал
2 супени лъжици мед;
солта.

Получаване:

Внимателно извадете жар от цитрусовите плодове, нарязани на ивици. Изстискайте сока от портокала.
Смесете сока с червени боровинки, мед и разстелете в блендер за последващо нарязване. Смесете плодовата маса с жар.
Изсипете половината от плодовия сос в тавичка или тава. Нарязваме месото на плочи с ширина 1 см, слагаме го във форма, осоляваме го, пълним го с останалия сос.
Печете във фурната за около час при температура 180 градуса.

Всеки гост ще бъде възхитен от пуешко и заешко месо. И в комбинация с разглежданите мезета и салати, ястията ще създадат пълна гастрономична картина на тържеството.

Десерти

Десертите са неразделна част от празничната трапеза. Има толкова много рецепти за торти, плодови десерти и бисквитки, че е лесно да се объркате. Предлагам няколко интересни варианта.

Шоколадови мандарини

съставки:

Мандарини - 4 бр.
Черен шоколад - 100 g.
Кокосови люспи.
Sesame.

Получаване:

Обелете плодовете. Разделете мандарините на сегменти. Разтопете шоколада в микровълновата. Смесете сусамовите семена с кокосовите орехи.
Потопете всяка филия мандарина в шоколад и сложете върху пергамент. Поръсете всяка филия със сместа. След декориране сложете в красива чиния и изпратете в хладилника за половин час.

Този десерт ще направи празничната трапеза цветна. За украса, в допълнение към посочените в рецептата съставки, са подходящи настъргана коричка или нарязани ядки.

Шоколадова бомба

съставки:

900 мл крем;
350 г шоколад;
150 г бял шоколад;
1 шоколадова гъба или торта от гъба от магазина;
1 яйце
50 г захар;
50 г брашно;
2 супени лъжици какао;
2 супени лъжици заквасена сметана.

Получаване:

Разтопете 250 г шоколад и 250 г сметана в микровълновата.
Разтопете отделно 150 г бял шоколад и 250 г сметана.
Охлажда се шоколадовите смеси за поне 4 часа. Когато тъмният шоколад изстине, добавете към него бита сметана - 250 г, разбъркайте добре. Покрийте купата за бъдещ десерт с прилепнал филм.
С шоколадов крем покрийте стените на купата достатъчно дебели, поставете контейнера в хладилник за няколко часа. След това сложете сметаната с бял шоколад „вътре“ вече замразения черен и „покрийте“ шоколада с бисквита, която изрежете във формата на купа.
Десерт чист до сутринта във фризера. След това обърнете купата върху плоска чиния и покрийте с шоколадов крем (100 г тъмен шоколад и 150 г сметана).Слагаме го във фризера за още половин час или час и можете да го поднесете на масата.

Съгласете се, такива десерти се приготвят просто. Но какво огромно гастрономическо удоволствие осигуряват е просто неописуемо.

Видео готвене

Мраморен десерт

съставки:

Извара без мазнини - 400 g.
Заквасена сметана - 500 мл.
Какао - 5 супени лъжици.
Годишни бисквитки - 8 броя
Захар - 0,66 чаши.
Вода - 0,5 чаши.
Мляко - 6 супени лъжици.
Желатин - 40 g.

Получаване:

Накиснете желатина във вода за половин час. С миксер смесете в дълбока купа заквасена сметана, захар и извара. Разредете желатина в загрятото мляко, комбинирайте с изварата маса, разбъркайте.
Разделете основата на изварата на три части. Добавете какаото в едно и смесете, нарязаните бисквитки в друго, а третото оставете бяло.
Покрийте формата с фолио. Сложете в съда всички части от масата. За да имате десерт за рязане с мраморен модел, изложете по 2 супени лъжици всяка. Поставете храната в хладилник за 8 часа, за да замръзне.

Ябълков гранит

съставки:

700 г ябълки;
1 лимон;
180 г захар;
600 мл вода.

Получаване:

Налейте вода в тенджерата, добавете гранулирана захар.
Измийте лимона, нарежете жар, изпратете го във водата.
Слагаме яхнията на бавен огън, разбъркваме жар, докато захарта се разтвори напълно. След това го изваждаме и изваждаме водата от печката.
Разпределяме плодовете в малка тенджера, загряваме около 5 минути, след това охлаждаме и разстиламе в блендер.
Изсипете ябълките с лимонов сироп, добавете към тях лимонов сок, разбийте.
Разпределяме масата в контейнер и поставяме във фризера за 1 час.
Изваждаме и с помощта на вилица омесваме ябълково-лимонената маса. След - изпратете във фризера. Повтаряме тази процедура три пъти.

Графитът се сервира на части в купички или чаши. Преди да сервирате ястието, оставете го да престои на стайна температура около половин час. Можете да украсите с листа от мента.

Напитки

На новогодишната трапеза са подходящи разнообразни напитки, било то сок, плодова напитка или компот. За приготвянето им се използват пресни плодове. Дори от разредено сладко с вода се получават отлични течни освежители. Ако тези опции не ви удовлетворяват, разгледайте следните рецепти.

Mojito

Сложете няколко листа мента в чаша, добавете две или три филийки лайм, 2 супени лъжици сироп. Внимателно омесете. Налейте 150 мл минерална вода, сложете няколко парчета лед. Използвайте вар за украса на чашата.

Слънчев цитрус

Изцедете сока от 4 портокала. Сварете чаша вода. В топла течност добавете 3 супени лъжици захар, няколко глави карамфил и пръчица канела. Когато течността се охлади, налейте портокаловия сок. Поръсете напитката с настърган индийски орех.

Коктейл "Мандаринова патица"

Изсипете 120 ml бяло вино в шейкър, добавете 80 ml сода и 15 ml мандаринов ликьор. Разклатете всичко старателно и изсипете в чаша с парчета лед. Сервирайте напитка със сламка, гарнирайки с резен мандарина.

Коктейл от сладолед

Можете да сервирате прекрасен и прост коктейл, състоящ се от плодов сок с добавяне на лъжичка ванилов сладолед във всяка чаша. Тази проста, но вкусна напитка ще бъде украсена с ярък чадър, портокалов резен или захаросана череша.

млечен шейк

съставки:

2 литра мляко;
500 г сладолед;
любими плодове - киви, банан, ягоди;
захар на вкус.

Получаване:

Разбийте компонентите с миксер.
Изсипете в чаши, гарнирайте с пресни листа от мента.

Греяно вино

съставки:

червено вино или гроздов сок;
ябълки;
портокали;
кардамон, карамфил, канелени пръчици.

Получаване:

Загряваме виното или сока заедно с подправките, ябълките и портокалите, нарязани на филийки.
Не довеждайки до кипене, отстранете от котлона.
Изсипете ароматната напитка в чаши, украсете с резен портокал, канелена пръчица.

Мнозина не си представят Нова година без шампанско или греяно вино. Ако сте един от тях, не забравяйте, че доброто пенливо вино не е евтино, тъй като производството му е скъпо. Качествената напитка има сламен оттенък и приятен аромат.

Нови и интересни рецепти за Нова година 2020

Представих на вашето внимание няколко рецепти от всяка категория празнични ястия. Вече този комплект е достатъчен, за да създадете богата и разнообразна новогодишна трапеза. Сега ще разгледаме нови и интересни рецепти в годината на Белия плъх, които ще допълнят изброените опции или ще станат алтернатива.

Пълнено пиле

съставки:

Пиле - 1 труп.
Шампиони - 300 g.
Лук - 2 глави.
Чесън - 2 скилидки.
Растително масло - 3 супени лъжици.
Пипер, сол.

Получаване:

Комбинирайте нарязания лук с нарязаните гъби, добавете сол и черен пипер, разбъркайте.
Напълнете пилето с получената гъбена смес, свържете краищата и фиксирайте с клечки за зъби.
Комбинирайте счукан чесън с растително масло. Разтрийте трупа с чеснов сос.
Поставете пилето в ръкава и поставете върху листа за печене във фурната. Печете час и половина на 200 градуса.

Топки сирене Фета

съставки:

Ръжен хляб - 5 филийки.
Масло - 150 g.
Бринза - 150 g.
Чесън - 2 скилидки.
Магданоз и килантро - по 5 клона всеки.
Млян червен пипер.

Получаване:

Нарежете сиренето фета на малки парченца. Нарязвайте ситно магданоза и кинжала след измиване. Обелете чесъна.
Сложете маслото в купа на блендера и разбийте, добавете сиренето и разбъркайте. Към сместа добавете червения пипер и нарязаните билки, разбъркайте отново. Сложете на студено за 60 минути.
Пасирайте ръжния хляб през фина ренде. От сирената смес направете топки. Поръсете галета върху всяка заготовка. Използвайте сусамово семе за декорация.

Телешко с гъби

съставки:

Тестено филе от говеждо месо - 1 кг.
Гъби - 300 g.
Лук - 4 бр.
Сол, черен пипер.

Получаване:

Вържете месото с канап, настържете със смес от сол и черен пипер, запържете на силен огън с добавяне на масло, докато се появи руж. Поставете във форма.
Запържете нарязаните гъби в месната мазнина, добавете лука, задушете малко. Преместете с лука във формата на месо.
Сложете във фурната и печете 35 минути на 180 градуса.
Сложете изпеченото телешко филе върху чиния, отгоре сложете пържените гъби и зеленчуци, украсете със зелени.

Кюфте със семена

съставки:

300 г телешко филе;
2 скилидки чесън;
60 г пържени семена;
200 г класическо кисело мляко;
щипка джинджифил, кориандър;
40 г доматен сос;
35 г горчица.

Получаване:

Изсипете доматения сос в купа, добавете горчицата, кориандъра, джинджифила, разбъркайте добре.
Нарязваме месото на парчета, от които ще оформяме рулца. Разпределяме пикантния си сос върху всяка филия, намазваме го с тънък слой семена и оформяме рулца. Разпределяме заготовките в тава за печене.
Нарязваме ситно скилидките чесън, добавяме към киселото мляко, заливаме с тази дресинг рулца.
Загрейте фурната до 200 градуса, сложете ястието си в нея. Гответе 20 минути.
Рулцата могат да бъдат разположени върху листа от маруля, украсете с любимите си зеленина.

Оризови топки с риба

съставки:

100 г пшенично брашно;
растително масло, за предпочитане зехтин;
150 мл сода;
15 г захар;
300 г галета;
250 г ориз, по-добър от кръглозърнест;
куп зелен лук;
кутия сардини;
любими зелени;
сол, смлян черен пипер.

Получаване:

Сварете ориза, оставете да се охлади. Омесете сардините с вилица. Натрошете зеленото лук на ситно, добавете към ориза и рибата, разбъркайте. Пепър.
За тесто вземаме брашно, сол и захар, които пълним със сода, слагаме олио. Консистенцията на тестото трябва да бъде еднаква.
Оформяме торти от сместа ориз-риба, по-добре е първо да намокрите ръцете си с вода, така че оризът да не залепва. Потопете топката в тестото, след което разточете в галета.
Дълбоко пържени до златисто кафяво. Разпределяме топките върху хартиени кърпи, така че излишната мазнина да изчезне. Сервирайте ястието горещо. Можете да украсите с пресни билки.

Салата от зеленина и сирене тофу

съставки:

300 г сирене тофу;
куп листна маруля;
куп копър;
бял сладък голям лук;
2 средни пресни краставици.

Получаване:

Нарязваме всички зеленина и маруля.
Лукът нарязан на половин пръстени.
Нарязваме сиренето на кубчета или сламки.
Краставици, нарязани на тънки кръгчета.
Салата и подправете със зехтин.

Десерт с киви и зефир

съставки:

400 г кондензирано мляко;
4 бр ванилова ружа;
100 г масло;
1 киви
800 мл течна сметана;
кокосови люспи;
ванилин.

Получаване:

Нарежете зефините на филийки, разбийте заедно със сметана.
Получената смес се изпраща в хладилник за един час.
Стигане до сметаната: разбийте маслото с ванилия, като постепенно добавяте кондензирано мляко.
Почистваме кивито, нарязваме парчетата.
Вземете kremanochki, разпределени на слоеве: киви, след това, сметана и ружа смес.
Украсяваме десерта с кокос, добавяме настърган шоколад по желание.

Що се отнася до мен, това се оказа доста добро сглобяване на стъпка по стъпка рецепти за новогодишните ястия. Ако имате свои кулинарни шедьоври, споделете ги в коментарите.

Разполага с настройка на таблицата за годината на Плъха

Металният плъх харесва бял цвят, затова се препоръчва да го използвате като основа при декориране на апартамент и гала маса. Най-печелившите са златните и бели нюанси. Това обаче не означава, че уредите от благородни метали трябва да са на масата.

За да покажете вкус или сдържаност, използвайте снежнобяла покривка, украсена със златен ненатрапчив модел. Златните нюанси са идеално комбинирани с бяло, но не са приятели със сребърни и сиви тонове, които развалят ефекта на тържествеността. Не забравяйте да имате това предвид.

Символът на годината е доста педантичен, харесва планирането, така че освен менюто, помислете и върху характеристиките на сервирането.

Започнете с нова покривка. По-добре е да изберете жълта покривка, изработена от естествен материал. Можете да изберете и пастелни нюанси.
Гответе малки порции, но осигурете разнообразие.
Не можете да слагате салати и закуски в отделни ястия, а да сложите всичко на едно голямо плоско ястие.
Украсете масата с обемни атрибути на Нова година: ела шишарки, клони. Салфетки могат да дадат оригинална форма.
Не забравяйте за свещи, които ще добавят вечер на уют.

ЗАПОМНЕТЕ! На празничната трапеза на 2020 г. всякакви прибори са подходящи, но продуктите с ярки жълти или приглушени кафяви нюанси заслужават най-голямо внимание. Най-добрият вариант са бели плочи със златна рамка.

Салфетките трябва да са в хармония с покривка или сервиз. Златните свещници на масата подчертават красотата на новогодишната трапеза. Заедно с ароматизирани свещи те изпълват интериора с приятни аромати, осигуряват романтично осветление.

Полезни съвети

В заключение ще споделя полезни съвети. За да задоволи покровителката на годината, всички трябва да останат доволни от триумфа.

Полагайте всички усилия, за да направите празничния празник интересен и забавен. Този ефект може да се постигне в малка компания от близки. Добрите разговори, забавните игри и шегите и вкусните закуски ще ви помогнат да постигнете целта си.
Обърнете внимание и гостоприемство на всеки гост. Тъй като покровителката на годината не е придирчива, скромните подаръци в ярки опаковки са достатъчни, за да проявят внимание.
Тайната на успешната новогодишна трапеза е простотата и ситостта. Не трябва да готвите много деликатеси. Основното е, че ястията не пречат на поддържането на духа на празника. Месни филийки, зеленчуци, хлебни изделия и плодове ще помогнат за това.
Уверете се, че в къщата е доминиран комфорт, допълнен от топлина и красота. Не е необходимо да се проектира стая и да се постави маса. Основното е, че стаята би искала да остане по-дълго.

Не съветвам да правите свинско месо. Тя е неподходяща на масата, както и хот-доги, шаурма и други представители на бързата храна. Списъкът с нежелани напитки включва лимонада, квас, бира.