Телешки бульон е лек месен бульон, използван при диетично хранене, храносмилателни разстройства, за приготвяне на супи, зеленчукови яхнии, сосове, сос. Той съдържа малко количество протеини и хранителни вещества, така че често се сервира на масата с пълнители (други продукти), за да се увеличи съдържанието на калории. ...

Квас е традиционна напитка с богата история, датираща от векове. В древна Русия се е готвило навсякъде. Всяка домакиня знаеше как да приготви квас от хляб у дома. По традиция квасът се получава в резултат на ферментация от малц и брашно с добавяне на мед, ароматни и здравословни билки, зеленчуци, горски плодове. ...

Висококачественото селско мляко е основната съставка в домашното извара. Млякото трябва да се ферментира по естествен начин или да се добави ферментация към него, след което леко се загрява на печката и ще се разпадне на бели извара и суроватка. Опитните домакини казват, че най-доброто извара е това, което се прави от домашно мляко, добре, максимумът от избрани суровини. ...

Овесеният квас е ободряваща и освежаваща напитка с необичаен бял цвят и необичаен вкус. Продуктът се използва като източник на допълнителна енергия, усилване на енергията и козметичен продукт, който се бори с бръчките. Овесът квас утолява жаждата, използва се за измиване поради анти-стареене свойства. ...

Винтидж вина от магазини и супермаркети вече не изненадват никого. Тук домашното вино влиза в игра - без багрила и консерванти, от подбрано грозде, вкусно и здравословно. Процесът на неговото производство е краткотраен и дава възможност за въображение - можете да смесвате различни сортове грозде и да създадете неповторим вкус на напитката. ...

Котлети от пилешко филе се приготвят бързо и лесно. Това ястие ще бъде чудесен вариант за обяд или вечеря, особено ако го допълвате със гарнитура и салата от зеленчуци. Много жени се влюбиха в пилешките котлети поради тяхната сочност, нежност и лекота. В статията ще представя няколко варианта за приготвяне на вкусни котлети от пилешки гърди у дома, а също така ще ви кажа как да приготвите ястие, което е наистина вкусно. ...

Пилешките гърди са отлична съставка за ежедневна и празнична салата. Броят на рецептите за закуски е ограничен само от фантазията на домакинята, обичат я за ниска цена, бързина на готвене и добра комбинация с много продукти, дори плодове. Подготовка за готвене За семейния бюджет е по-изгодно да си купите цял пилешки труп и след това сами да го нарежете на парчета, обикновено по 8: чифт дрънки, бедра, гърди, крила. ...

Туршията може да се приготви у дома на различни бульони - риба, месо, вегетариански и зърнени култури - ориз, ечемик и овесени ядки. Расолник с перлен ечемик е класическо ястие от домашната кухня. Основните съставки са кисели краставички и туршия, така че супата има солено-кисел вкус. В статията ще говоря за 7-те най-добри вкусни рецепти за приготвяне на туршия от ечемик у дома, но за начало ще споделя полезните му свойства. ...

Хрянът е ценен зеленчук. Коренът му има остър и неприятен мирис и сладникав вкус, който по-късно става изгарящ. В комбинация с оцет е подправка за ястия. Ще ви кажа как да готвя хрян у дома, но първо ще обърна малко внимание на полезните свойства. Хрянът е богат на витамин С, което го прави отлично оръжие против скорбут. ...

През цялото лято виждаме зеленчукови мозъци по рафтовете на магазините за зеленчуци. Този евтин зеленчук незаслужено се игнорира от мнозина поради невежеството и неспособността да се готви правилно. Тиквичките обаче са не само вкусни, но и здравословни! Растението не е местно, но е внесено от Мексико, местните аборигени са яли само семената му. ...

Полокът с мариновани моркови и лук е просто и вкусно домашно ястие, познато от съветския период. Готвенето на народна закуска е проста работа, отнема минимум време, не изисква голям брой съставки. Ястието ще бъде чудесно допълнение към основните ястия на празничната трапеза. ...

Арменската кухня се характеризира с многообразие и екзотика. Кулинарните традиции на отделните региони на страната имат много различия. От векове те се формират и предават на младите поколения, изпълвайки живота на местното население с вкус и ароматно разнообразие. Темата на статията ще бъдат рецепти за приготвяне на арменски гети у дома. ...

Лосово месо - здравословно немазно месо с тъмночервен цвят с голям брой вени. Прилича на говеждо месо. От лосове се правят отлични ястия на вкус, включително кнедли и кюфтета, бульони и супи. Как да готвя лос вкусно у дома? Правилното готвене е цяла наука с много кулинарни тънкости. ...

Цикория в квас е глътка свеж въздух по класическа рецепта. С добавянето на смлян корен на растението, напитката придобива пикантен вкус с лека горчивина и приятен орехов оттенък. Квас от цикория, приготвен в домашни условия, има лечебни свойства, перфектно утолява жаждата в знойна, непоносима жега. ...

Греяното вино е любимо питие на много хора, което е идеално за употреба в студения сезон. Тя се основава на плодове и вино, благодарение на които има релаксиращ и затоплящ ефект върху тялото. Темата на разговора ще бъдат рецепти за приготвяне на греяно вино у дома. Съществуват редица стандарти относно правилното приготвяне на напитка. ...

Stew - разговорно използваното име за яхния с консерви. Продава се навсякъде и се съхранява дълго време без загуба на хранителна стойност. Тъй като производителите се отклоняват от държавните стандарти, качеството на закупения продукт е под съмнение, така че ще ви кажа как да готвите задушено месо у дома. ...

Chakhokhbili е не само известно ястие, това е особена гордост на грузинската кухня, когато с помощта на подправки и билки обикновено пиле със зеленчуци се превръща в шедьовър. Пригответе ви традиционно грузинско ястие у дома и оставете ароматите на подправки да изпълват дома ви. Подготовката за готвене е технология, от която ще се нуждаете, от колко и как да готвите. Ще ви е необходим млад и доста тлъст пилешки труп. ...

Много хора харесват кондензираното мляко и неслучайно е вкусно и евтино. Въпреки това много производители добавят към него консерванти и неестествени съставки, които могат лесно да се избегнат при готвене у дома. Приготвяне Процедурата за домашно готвене не се различава много от фабричната. Млякото със захарта се вари при ниска температура, като се вземат предвид следните характеристики: Използване на мляко със съдържание на мазнини най-малко 3%. ...

Маслото от черен дроб на треска е в списъка на невероятно здравословни храни и всеки човек, който иска да бъде красив и здрав, е длъжен периодично да го яде. Ще ви науча как да приготвяте вкусна салата от черен дроб от треска, в класическата рецепта на която не се използва майонеза. Ползите от този продукт за човечеството са известни отдавна. ...

Как да направите пилаф, така че да се превърне в украса на маса, а не в обикновена оризова каша с месо? Всичко е просто! Необходимо е да се знаят тънкостите на готвенето, които практикуват ориенталските майстори от векове. На изток пилафът се готви от агнешко и тлъсто опашка на голяма улица. За готвене е обичайно да се използва свинско, говеждо, дори патешко или пуешко месо. ...