Нова година 2019 - как да посрещнем, какво да готвя, какво да облека

Годината на Жълтото земно прасе ще бъде финансова, успешна, семейна. През 2019 г. астролозите съветват да останат оптимисти, да си поставят ясни цели и да бъдат честни и съвестни.

Успехът очаква участниците в селското стопанство, инвестициите също ще бъдат успешни и бизнес връзките ще бъдат укрепени. Символът на годината покровителства семейните ценности, раждането на деца, следователно, много перспективи се отварят за самотните.

Патронът на 2019 г. не обича безделието, така че пътят към постигането на целите включва упорит труд. В същото време 2019 г. е подходяща за пътувания и нови познанства. Ако отдавна планирате ваканция в чужбина, дойде времето.

Сценарий за новогодишното земно прасе за дом и семейство

Има много начини да прекарате новогодишните празници, но предлагам да отпразнувате Нова година със семейството си. За да направите празничната нощ успех, украсете къщата предварително, купете костюми и прически за игри, подгответе няколко интересни конкурса и поканете близки. Сега обърнете внимание на сценария, който ще помогне при организирането на празника на Нова година.

По традиция гостите се събират в новогодишната нощ вечерта. Много преди полунощ организирайте кратък празник с тостове, за да прекарате старата година и да изразите благодарност към своя покровител. Просто не се стягайте с "проводниците", в противен случай няма да има сила за основното забавление.
Свържете се с представители на компания, която се занимава с поздравления за Нова година предварително. В резултат на това в уговорения час Дядо Коледа придружен от Снежната девойка ще дойде за празника. Децата от такава изненада ще се зарадват.
Подредете, че преди камбаните всеки гост получава празничен подарък и чува няколко поздравителни думи. Започнете да пиете пенливи вина и да изказвате поздрави и тостове.
След празничния празник преминете към състезания и игри. Изберете тези, които са подходящи както за деца, така и за възрастни. Така ще бъде по-интересно и по-забавно. Ще помогне за поддържане на празнично настроение и караоке. В тази статия ще намерите страхотни състезания и игри.
С приятелска компания отидете на чист въздух, разходете се по снежните улици, играйте снежни топки или започнете празничните фойерверки. Не забравяйте за камерата, която заснема най-ярките моменти от шествието.

На ваше разположение е приблизителна версия на сценария за Нова година. Той ще послужи като добра основа за създаване на празнична програма, подходяща за всеки участник.

Оригинални начини да отпразнувате Нова година

Прасето обича общуването, цени приятелството, невероятен естет, много щедър и весел. Предвид тези факти ще разгледам моментите, които трябва да бъдат взети предвид при организирането на празника на Нова година.

Можете да създадете тематично социално събитие. Нека гостите са в рокли и смокинги, около тях цари луксозна атмосфера: бижута, парфюми, изящни ястия, скъпи подаръци, музика на живо.
Парти с фокус върху хумора би било също толкова подходящо. Можете да организирате лотария, в която няма губещи, да организирате интересни и забавни конкурси и да представите изненади. Ярките тоалети, гирляндите и фойерверките ще бъдат чудесно допълнение.
Тайнственият фестивал на маскарадите ще се хареса както на възрастни, така и на деца. В новогодишната нощ изпълнението на магьосниците е подходящо, приятни изненади.
Празнуването на Нова година е мистериозно и мистериозно събитие, така че можете да създадете празник, обгърнат в атмосфера на необичайни истории, полезни ритуали, разказване на късмета и прогнози.
Вечерта, по време на която Дядо Коледа се превърна в моторист, Баба Яга раздава всички подаръци, а Снежарката стана най-добрият приятел на Леша, ще забавлява от сърце всички присъстващи на вашия празник. Обмислете оригиналния сценарий и партито ще бъде запомнено.

Празникът е немислим без основната украса на която и да е къща - коледно дърво. Прасето обича ярки, луксозни, скъпи, така че когато украсявате коледно дърво, се съсредоточете върху златната палитра. Можете да добавите златни играчки с червени. Украсете къщата и новогодишната маса с червени и златни свещи, използвайте гирлянди в същия цвят, оставете смърчовите венци да се хармонизират и с останалата украса. Създайте артистично разпръскване на цитруси, канела, ярки мъниста. Символът на годината ще хареса всичко това.

Обърнете специално внимание на подаръците. Жълтият глиган ще оцени практичните и скъпи неща. Като символично представяне можете да представите фигури и прасенца под формата на жълто прасе и други предмети с образа на символа на годината.

Бижутата с оригинален дизайн, домакински уреди, антики са актуални като подаръци. За да направите изненадата успешна, помислете за предпочитанията на любимите хора, тяхното занятие, хобита и вкусове.

Как да отпразнуваме Нова година 2019

Земното прасе е внимателно, умно и консервативно животно. За разлика от Огнения петел, под егидата на която се проведе 2017-та година, той не изисква лукс и излишъци от празничната рокля. Защо да празнуваме празника?

Земното прасе харесва естествените цветове, свързани с природата. За да може домакинята на 2019 г. да окаже подкрепа и да покаже съчувствие, избери жълто или кафяво облекло.
Ако смятате, че жълто-кафявата гама е банална, погледнете ярките нюанси. Покровителката на годината няма да се разстрои, ако дойдете на празника в малина, портокал, горчица или розово.
Подходящи и тоалети от черно-бялата гама. Ако искате да станете кралицата на партито, запасете се с луксозна златиста рокля. Стилистите напомнят, че кисели нюанси не са подходящи за новогодишната нощ.
Ако не харесвате тоалети, направени в една и съща цветова схема, не се обезсърчавайте. Рокли, изработени от няколко контрастни материи или модели с шарки, също са в тенденция. Списъкът с действителните орнаменти е представен от флорални, геометрични и ориенталски щампи, рисунки, изобразяващи джунглата или диви животни.
За новогодишната нощ леопардовият модел, кожените жилетки, продуктите с декор от козина, дрехи с изображението на котки не са подходящи.
В стила на новогодишната рокля разчитайте на комфорт и елегантност. Съветвам ви да забравите за дълбокото деколте, пухкавите поли и съблазнителните кройки. В категорията на нежеланите влизат и модели с кристали и блясъци.
Най-подходящият стил на обличане - A-силует или обвивка. Важно е той да подчертава фигурата и да крие недостатъци. Ефективността е на заден план. Материята е подходяща за лека текстура - шифон, коприна или дантела. Кадифена рокля ще ви направи аристократ.
Без добър аксесоар е невъзможно да се създаде хармоничен образ. Тъй като тенденцията е кафява и жълта, най-добре е да допълвате вечерния облик на бижута, изработени от платина, злато, кехлибар. Създайте дискретен външен вид. Не поставяйте всички налични пръстени на пръстите си. Това е вулгарно.
За да внесете финалния щрих в образа, използвайте стилен колан или оригинална чанта. Съветвам смелите момичета да си сложат чокер под формата на яка около врата. Отворете участъци от тялото с тънък слой златист прах или искри. Това ще осигури ефект на трептене.
Прическата и гримът ще допълнят образа. Гримът с акцент върху очите и хайлайтер за излъчване на кожата е чудесен избор за новогодишната ваканция. Правете това, което харесвате маникюр, но не позволявайте да излезе от общия мащаб. Можете да вземете косата си в елегантен кок, да създадете красиви къдрици или да промените цвета им и да направите прическа. Глиганът обича да експериментира, затова следвайте своето вътрешно желание. Можете да украсите къдриците с ярък фиби, кристали, мъниста, обръч.

Следвайки тези прости препоръки, лесно можете да направите празника да изглежда подходящ, модерен и свеж. Освен това външният вид ще се хареса на покровителката, която ще й благодари с щастие и късмет. Хороскопът за дрескод е много подходящ и за тези, които вярват в астролозите.

Какво да облека за различни зодиакални знаци

Всеки се опитва да бъде красив и привлекателен. Що се отнася до новогодишната вечеря, това тук не е достатъчно, защото хората с неустоим външен вид стават крале и кралици на бала.

Стилистите твърдят, че правилно подбраното облекло за празника оказва значително влияние върху развитието на събитията през следващата година. Астролозите са съгласни с това мнение. И ако хороскопът играе важна роля в живота ви, послушайте техните съвети, които посочих в таблицата.

Зодиакален знак	Съвети за жени
Овен	Овенът се характеризира с яркост и оригиналност. Дълга вечерна рокля с няколко кройки, широка пола, голи рамене и шал ще им подхожда.
Телец	Телецът ще отговаря на елегантен външен вид. Елегантна рокля от зелен или син цвят с течащ подгъв в комбинация с различни аксесоари ще помогне за нейното създаване.
Близнаци	Високата интелигентност и кокетливост са същността на Близнаците. За фантастичен вид използвайте ярка рокля или дълга пола. Зелените аксесоари, комбинирани с къдрава коса, ще завършат външния вид
рак	Астролозите съветват Раците да изберат елегантни тоалети. Вечерна рокля в комбинация с обувки, колан, ръкавици и бижута ще изведе образа на ново ниво.
Лъв	Лъвовете са известни с любовта си към ярки и необичайни неща. В новогодишната нощ те ще изглеждат неустоими, ако облекат тесна туника и облекат стилети. Просто не прекалявайте с бижутата.
Дева	Новогодишните празници за Дев са най-доброто време за промяна на имиджа. Кокетна рокля с наситен нюанс, допълнена от широк колан, шапка и шал, ще им подхожда. Стилни чанти и ярки аксесоари също са актуални.
Везни	Когато създавате изображение, се препоръчва тежести, за да свалят изключителна фантазия от каишка. Основата е по-добре да вземете рокля от коприна. Ще направи добра компания за масивни аксесоари.
Скорпион	Скорпионите са най-могъщите и изключителни личности. От цялото изобилие от дрехи за Нова година 2019 ще им подхожда костюм с висока кройка и отворени рамене или панталон. Чанта от пера или лек шал ще отговаря на ролята на аксесоар.
Стрелец	Най-доброто решение за момичето Стрелец в новогодишната нощ е костюм или рокля в синьо. Основното е, че облеклото трябва да бъде направено от лек течащ материал.
Козирог	Астролозите на Сатурн предписват сериозно изображение. Има два варианта: строга празнична рокля с аксесоари или секси облекло с висока кройка и смело деколте.
Водолей	Водолеят е отражение на изтънчеността. Когато избирате дрехи, се препоръчва да се съсредоточите върху детайлите. Изисканите костюми с многобройни декорации ще направят външния вид изключителен и елегантен.
риба	Зелени и сини тоалети са подходящи за риба. Основното нещо е да не прекалявате с яркостта на аксесоарите. Една обикновена рокля от всеки стил е най-доброто решение. Да не се сдържа въображението е позволено само при подбора на обувки и бижута.

Мъжете в избора на облекло за Нова година малко по-лесно. Ще дам основните препоръки.

Спрете се в жълт, кафяв, кехлибарен или черен костюм.
Ако не харесвате якето, стилна риза с жилетка или пуловер ще направи добра компания за панталоните ви.
Сред аксесоарите: шал или шал с оригинален модел, вместо вратовръзка, класически колан, копчета за ръкавели, златни гривни и вериги.
От обувките е по-добре да изберете черни или кафяви обувки. Ако се планира карнавал, тръгвайте като каубой. Определено няма да загубите.
Ако партито е в компанията на приятели и осигурява облечен стил на облекло, можете да акцентирате с ярки обувки и колан.

Може да не намерите конкретен отговор на въпроса в таблицата, но това не е задължително. Материал - колекция от полезни препоръки, които ще помогнат при създаването на празничен образ. Всеки също има свои вкусове и предпочитания.

Какво да готвя за Нова година 2019 - стъпка по стъпка рецепти

Говорете за празничното меню. Тя трябва да бъде изобилна и да се състои от прости, но удовлетворяващи ястия. Уверете се, че на масата има месни ястия - печени, нарязани на парчета или предястие.

Месото се комбинира със зеленчуци, така че салатите са незаменими. Съветвам ви да разреждате цялото това разнообразие с няколко ястия от морска риба. В края на вечерята, зарадвайте гостите си с плодови десерти или сладки тестени изделия на базата на късо печени, пресни или бутер тесто.

Ще разгледам няколко стъпка по стъпка рецепти, които отдавна заеха твърдо място в празничното ми меню. Те са болезнено прости, което опростява приготвянето на вкусни празнични ястия у дома.

Рецепти на интересни новогодишни салати

Покровителката на идната година не е придирчива, така че всякакви съставки са подходящи за приготвяне на ваканционни салати. Основното е, че сред тях трябва да има месо или морски дарове. И ако искате да изненадате гостите, се откажете от традиционните салати като Оливие и Мимоза.

"Рай"

съставки:

Ориз - 1 чаша.
Калмари - 3 бр.
Скариди - 250 g.
Миди - 250 g.
Месо от раци - 250 g.
Червен хайвер - 200 g.
Майонеза.
Любими подправки.

Получаване:

Сварете ориза. Всеки сорт е подходящ, но с дълга салата изглежда по-впечатляващо.
Обелете и сварете труповете на калмари. Гответе не повече от 3 минути, в противен случай вместо нежна целулоза ще получите парчета каучук. Нарежете на пръстени.
Сварете мидите със скариди в подсолена вода за 2 минути. Можете леко да изпържите мидите след готвене. Смелете месо от раци.
Поставете приготвените съставки в просторна купа за салата, разбъркайте, подправете с майонеза.
Подредете получената маса за салата на порционирани чинии, подправете с любимите си подправки, гарнирайте с червен хайвер.

"Рог на изобилието"

съставки:

Пилешко филе - 300 гр.
Картофи - 3 бр.
Сладка и кисела ябълка - 1 бр.
Лук - 2 глави.
Яйца - 3 бр.
Твърдо сирене - 150 g.
Морков корейски - 200 g
Ябълков оцет - 1 чаена лъжичка.
Растително масло, майонеза.
Орехи.
Сол, подправка.

Получаване:

Сварете месо, картофи, яйца. Запържете нарязаното на кубчета филе, след като заври в олио, заедно с един нарязан лук. Обелете картофите и яйцата.
Нарежете обелената ябълка и сиренето на малки кубчета. След почистване мариновайте втория лук в оцет с добавена захар.
Вземете голямо плоско ястие и оформете салата на пластове във формата на рог. Първо сложете месото с лук, след това направете слой от мариновани лук, смесени с ябълка.
След това използвайте настъргани яйца, след това корейски моркови, картофи и сирене. Покрийте добре всеки слой с майонезен сос. Украсете оформената салата с нарязани орехи, поръсете с подправки.

Видео рецепта

"Сезам"

съставки:

Филе от сьомга - 900 g.
Фета - 200 g.
Пекинско зеле - 4 листа.
Лимон - 1 четвърт.
Соево масло.
Sesame.
Бял пипер
Листа и стъбло на целина.

Получаване:

Изплакнете сьомгата с вода и изсипете маринатата, състояща се от соево масло, бял пипер и сол. Поставете в хладилник за 2 часа, след което задръжте във фурната на 200 градуса за 15 минути. Нарежете охладената печена риба на филийки.
Нарежете ябълките и листата на кубчета, фетата на кубчета, а стръкът целина на ивици. Изплакнете листата на пекинското зеле.
Сгънете подготвените съставки в купа за салата, залейте с лимонов сок, поръсете със сусамово семе. За да направите ястието грандиозно, съветвам ви да украсите с маслини и листа от целина.

Салата от говеждо езиче

Сварете говеждо език с грах, моркови, дафинови листа, лук. Добавяме изброените съставки 40 минути преди очакваната готовност. Общото време за готвене е 2,5-3 часа.

Когато езикът е сготвен, поставете го в студена вода и след това обелете горния филм от него.
Нарежете езика на тънки филийки, сложете върху чиния, гарнирайте с пресни билки, филийки варени яйца и чери домати.

В центъра на ястието поставете нарязани на кубчета картофи, моркови, целина, кисели краставички.Използвайте балсамов оцет в комбинация със зехтин като превръзка. Можете да добавите няколко лъжици заквасена сметана към нашия сос. След 15 минути сервирайте тази ярка салата на масата.

Салата от риба тон

Приготвя се лесно

Да започнем с листата спанак и маруля, които накъсваме с ръце и хвърляме в купа, добавяме консервирани боб и риба тон. Препоръчвам да сложите риба със сок.
След това обелете краставиците, нарязани на кубчета. Чери доматите също е по-добре да се нарязват малко. Изключение правят само много малки сортове: плодовете им могат да се хвърлят цели.
Сложете ситно нарязан лук.

Салатата не се нуждае от дресинг, но ако се окаже малко суха, добавете зехтин и малко балсамов оцет.

Калмари и скариди със зеленчуци

Почистваме трупа на калмари от вътрешностите и варим в подсолена вода за 3 минути.

След готвене поставете калмарите в студена вода, след което нарежете на тънки ивици.
Към него добавяме 250 г варени скариди, два домата и авокадо, нарязани на сламки.
Извадете сочната част от домата.
Овкусяваме салатата със смес от сметана, горчица, лимонов сок, сол и черен пипер.
Можете да украсите с листа от босилек. По желание добавете сладка царевица.

Тези новогодишни салати са достатъчни, за да разнообразят трапезата и да изненадат гостите с кулинарни способности. Ако имате други опции за салата за Нова година 2019, използвайте. Това ще направи вечерята многостранна.

Вкусни рецепти за закуска

Вкусни, оригинални, красиви закуски също са подходящи на празничната трапеза, както и салати. От разнообразието, налично в арсенала, избрах няколко отлични варианта, които гарантират да не разочароват.

„Дядо Коледа“

съставки:

Прясна краставица - 1 бр.
Яйца - 2 бр.
Червен хайвер - 50 g.
Майонеза - 1 супена лъжица.
Магданоз, чушки, сол.

Получаване:

С помощта на белачка смилате краставицата на тънки филийки.
Разбъркайте яйцата в малка купа, добавете сол. Изпратете получената яйчена смес в тиган, запържете от двете страни. Нарежете палачинките с яйца на малки кубчета, смесете с майонезата.
От чиниите с краставици оформете ядливи купички. Напълнете всяка заготовка с мляно яйце и закрепете с пера от зелен лук. За хайвер използвайте хайвер.

"Коледен венец"

съставки:

Твърдо сирене - 250 g.
Чери Домати - 150 гр.
Листа от маруля.
Шишчета.
Чесън - 2 скилидки.
Майонеза, сол, черен пипер.

Получаване:

Нарежете ⅔ твърдо сирене на малки кубчета, а доматите нарежете наполовина.
На всяко шишче нанизвайте половин домат, кубче сирене, филийка листна маруля.
Направете соса. Смелете останалото сирене в блендер заедно с чесъна и майонезата. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Поставете малка купа със сос в центъра на широко ястие, а наоколо поставете шишчета със скосени съставки.

Видео готвене

"Месни рулца"

съставки:

Пилешко филе - 2 бр.
Яйце - 2 бр.
Сирене - 100 g.
Брашно - 2 супени лъжици.
Маслини - 1 консерва.
Зелените магданоз и копър.

Получаване:

Нарежете всяка пилешка гърда с книжка. Резултатът е широко, плоско филе. Внимателно бийте месните заготовки с чук, сол, черен пипер, туршия в майонеза.
Разбийте яйцата, добавете брашното и малко нарязаните маслини, разбъркайте. Разделете получената смес на две части. Запържете две палачинки.
Поставете готовия омлет отгоре на пилешкото филе, сложете тънка пръчица сирене на ръба, оформете руло и фиксирайте с клечки за зъби.
След като се запържат месни ролки в брашно, се запържва в тиган с добавяне на растително масло под капака на слаб огън. След 15 минути обърнете на другата страна.
Нарежете готовата закуска на филийки от 3 см. Използвайте зеленчуци за декорация.

Мини сандвичи

Гответе, като използвате любимите си съставки. Например, покрийте тост черен хляб или багет с крема сирене и сложете хайвер върху него. Допълнете този идеален духащ зелен клон. Можете да замените хайвер с резен червена риба.

Предястие рулца

Насладете се на популярната любов и закуски, ролки. Приготвят се с помощта на пита хляб. В пита хляб поставете пълнежа, например, шунка със сирене и билки или червена риба с топено сирене и билки. В първия вариант с рулца от шунка е по-добре да се запържи в тесто, така че твърдото сирене да се разтопи.

Закуски с омлет

Много привлекателна и вкусна. За готвене запържете омлет, в който добавяме нишесте за еластичност. Поставете всяка плънка в палачинка с омлет и препоръчвам да я намажете с крема сирене, добавете малко чесън и билки, увийте. Нарежете рулото на порции.

Една от горните закуски определено ще заеме достойното си място в моето празнично меню. Надявам се да се насладите на тези опции. Ако имате и други интересни рецепти, оставете ги в коментарите. Бих била благодарна.

Рецепти за гореща храна

Срещайки годината на Земното прасе, не можете без месо. Възниква въпросът за избора на най-добрите горещи ястия за празничната трапеза. Лесно е да се объркате в разнообразието от налични опции, но ако готвите агнешко бутче, печени картофи и патица във винен сос за празник, гарантирано ще се оправите и ще успокоите покровителката на годината.

"Агнешки крак със зеленина"

съставки:

Агнешки крак - 1 бр.
Чесън - 6 скилидки.
Лимон - 1 бр.
Вино - 200 мл.
Мащерка - 3 клона.
Зехтин - 100 мл.
Розмарин, подправки.
Магданоз.

Получаване:

Пригответе агнешкото. По дължината на костта направете чист разрез, изрежете плътта, изрежете ставата на костите в ставата, отстранете костите.
В малка купа комбинирайте зехтин, кори, лимонов сок, черен пипер. Разбъркайте. Обработвайте овнешкото месо с получения състав, увийте го във филм, поставете в хладилника за поне 12 часа.
Обелете и нарежете чесъна. Изсипете малко растително масло в тигана, добавете чесъна, запържете до златисто и след това прехвърлете съдържанието в чист съд.
Нарежете ситно магданоза и листата на розмарина, смесете с чесновото масло, добавете любимите си подправки.
Поставете агнешкото на масата нарязано, напълнете с маса билки, оформете руло. Фиксирайте детайла с готварски канап, покрийте с масло.
В дълбок съд за печене изсипете виното, разредено с вода в съотношение 1 към 1, поставете отгоре телената стойка, агнешкото краче.
Изпратете месото във фурна, предварително загрята до 250 градуса. След десет минути намалете температурата до 150 градуса. След два часа извадете съда, увийте го с фолио и задръжте във фурната за още 15 минути. Готово!

Видео рецепта

Печен картоф

съставки:

Картоф - 8 грудки.
Катерици - 2 бр.
Микс за подправки - 1 супена лъжица.
Растително масло.

Получаване:

Обелете картофите. Изплакнете обилно всяка грудка с вода и нарежете на малки филийки.
Разбийте белтъците в пяната. Смесете протеиновата маса с картофите, добавете подправките, разбъркайте.
Сложете пикантни картофи в намазнена форма, изпратете във фурната за половин час. Печете на 220 градуса. Отворете и разбъркайте лакомството на всеки 5 минути.

"Патица със сос за вино"

съставки:

Патица - 1 бр.
Големи ябълки - 3 бр.
Лук - 4 глави.
Вино - 100 мл.
Розмарин, джинджифил.
Смес от подправки, сол.

Получаване:

С кулинарен канап завържете патицата, така че крилата да лежат отстрани, а краката да се съединят.
Напълнете трупа с нарязани ябълки. Поставете пълнената патица в купата с гъски, разпределете подправките наоколо, налейте виното.
Поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Печете за 60 минути, след което обърнете и гответе още половин час.

Съвет! Когато готвите патица във винен сос, не съжалявайте за подправките, защото месото мирише на мъх. Затъпяването на този специфичен аромат е възможно само за билки и подправки.

Рулца с раци от месо

Комбинацията от съставки е необичайна, а вкусът е невероятен!

съставки:

300 г спанак;
300 г броколи;
4 бр пилешко филе;
1 черен пипер;
170 г месо от раци;
100 г крем;
5 г джинджифил;
Зехтин

Получаване:

Нарежете листата спанак на ивици, сложете в купа за блендер, добавете вода, разбъркайте в хомогенна маса. Разпределете сместа върху тензух и отделете течността.
Внимателно смиламе месото от раци, сол, черен пипер, разбъркваме.
Броколите ми се разделят на съцветия, нарязват сладък пипер на ивици.
Обръщаме се към пилето: почистваме филето от мазнини и филми, нарязваме на плочи.
Комбинираме черен пипер, спанак, броколи с месо от раци.
Нарязваме пилешкото филе, овкусяваме с подправки, разпределяме пълнежа върху всяко с тънък слой. Увийте и закрепете с клечка за зъби.
Разпределяме рулцата си в задушен съд, заливаме със зехтин, сметана, добавяме подправки и оставяме да къкри под капака не повече от 25 минути.

Телешко с ядки и зеленчуци

Друго страхотно ястие, което е подходящо на масата за Нова година.

съставки:

Телешко месо - 900 g.
Сало - 110 g.
Лук - 2 бр.
Масло - 30 g.
Сирене - 170 g.
Морков - 2 бр.
Масло - 60 g.
Ядки - 160 g.
Букет магданоз.

Получаване:

Телешкото ми се изсушава малко, нарязва се, но така, че да може да се отваря и затваря като книга. Леко разбийте, подправете равномерно с подправките, превърнете в руло.
Загряваме маслото в тенджера, след което отстраняваме от котлона, за да се охлади до стайна температура.
Моят магданоз и нарязан на ситно, обелете морковите и сложете в тенджера. Напълнете с вода, варете 20 минути, нарежете на ивици.
Почистваме лука, измиваме го, нарязваме на ситно лука.
Изсипете ядките в тигана и загрейте, докато се появи съблазнителен аромат и розов нюанс. Оставете да се охлади, накълцайте, смесете с магданоз, лук, моркови, масло. Посолете получената смес.
Нарежете свинската мас и сиренето на малки парченца. Разгръщаме телешкото месо и поставяме върху него сиренето и свинската мас в шахматна дъска. Слагаме много зеленчуци и ядки горе. Увийте, фиксирайки плътно с нишки.
Изсипете олио в тиган и го загрейте. Поръсете рулото с подправки, поставете в тиган, запържете до златисто кафяво и изместете във форма. До пълното сваряване печете месото 1,5 часа при температура 200 градуса.

Кускус със зеленчуци

съставки:

1 лук.
Керът.
Зехтин
150 г кускус.
1 зърнена чушка.
100 г шампиньони.
1 скилидка чесън.

Получаване:

Доведете водата в степана до кипене, междувременно нарежете лука на ситно, чушката начукайте със сламки, нарязайте чесъна и натъркайте морковите на ситно ренде.
Преминаваме към гъбите: почистваме и нарязваме на чинии.
Изсипете кус-куса в купа, сол, изсипете вряла вода, покрийте с капак. Оставяме го да вари за около 15 минути, след това сваляме капака и го разбиваме, за да се получи ронлива маса.
Добавете към кашата 15 мл зехтин, разбъркайте.
Останалото масло се изсипва в тигана, изсипва се морков, черен пипер, лук. След няколко минути добавете гъбите и чесъна, разбъркайте всичко старателно.
Задушете зеленчуковата смес на слаб огън, докато гъбите са готови, след което сложете кускус. След 5 минути можете да сервирате ястието на масата.

Представете си как ще изглежда новогодишната трапеза, ако сервирате тези ястия на гости в комбинация с разгледаните салати и мезета. Остава само да изберете правилната напитка, а виното в този случай е извън конкуренцията.

Най-добрите рецепти за десерти

Нова година е любим семеен празник. Всяка домакиня има в арсенала няколко отлични ястия за гала масата. Всички видове месни лакомства, закуски, салати винаги са подходящи. Но с най-голяма отговорност кулинарните специалисти подхождат към избора на десерт, защото възрастните и децата обичат сладкишите. Ето няколко добри рецепти.

Пълнени сини сливи

съставки:

Сини сливи - 400 g.
Орехи - 200 g.
Заквасена сметана - 250 мл.
Захар - 150 g.
Шоколад.

Получаване:

Ако без костилките сини сливи, това значително опростява задачата. В противен случай напълнете сушените плодове с гореща вода, изчакайте да омекнат, отстранете семената.
Орехови ядки леко детайлни. В някои случаи прескачам тази процедура и използвам цели ядра. Напълнете сините сливи с ядки, сложете в чиния.
В отделна купа разбийте заквасената сметана със захарта. Ако заквасената сметана е течна, добавете малко нишесте. Изсипете пълнените сини сливи с получения сметанов сос и поръсете с настърган шоколад.

"Банани в шоколад"

съставки:

Банани - 3 бр.
Шоколад - 100 g.
Кокосови люспи.
Поръсете сладкарски изделия.
Ядки.

Получаване:

Направете глазура. Подхождайте отговорно към тази задача, в противен случай изгореният шоколад ще съсипе десерта.
Начупете шоколадовата лента на малки парченца и разтопете на водна баня или микровълнова печка.
Обелете бананите, нарязани на малки парченца. Поставете шишче във всеки цилиндър за банани.
Потопете резен банан в черешката, поръсете с ядки и прах. Сложете всичко в чиния и поставете в хладилник за една трета от час.

Ако все още остават екзотични плодове, съветвам ви да запържите бананите. Освен това е много вкусно.

„Новогодишен тарталет“

съставки:

Брашно - 1 кг.
Захар - 700 g.
Мляко - 1 литър.
Яйца - 2 бр.
Глазура - 200 g.
Растително масло - 150 мл.
Бакпулвер - 1 чаена лъжичка.
Кандирани плодове, орехи, стафиди - по 150 г всеки.

Получаване:

Изброените съставки, освен глазурата и сушените плодове, комбинирайте в дълбока купа и разбъркайте. Добавете захаросаните плодове, смлените ядки и стафидите, разбъркайте до гладкост.
Намажете правоъгълната продълговата форма, изсипете тестото. Поставете детайла във фурната. Печете 40 минути на 180 градуса.
Извадете готовия кекс от фурната, залейте с шоколадова глазура. Поръсете с новогодишните подправки - джинджифил и канела.

плодови шишчета

В годината на Жълтото прасе всичко трябва да е светло и сочно, така че плодовите шишчета ще бъдат отличен десерт за лечение на роднини и приятели в новогодишната нощ. Рецептата е много проста.

Вземете малко банани, ябълки, киви. Нарежете плодовете на филийки: бананите - на филийки, кивито и ябълките - на кубчета
Нарежете ги на редуване върху шишчета, изсипете течен мед, поръсете с кокос.

Плодовете могат да бъдат различни, като например круши и ананаси.

желе

Една вкусна почерпка ще зарадва всички присъстващи на фестивала. За да направите десерт, ще ви трябват плодови сокове, компоти от плодове, желатин. Разбира се, можете да използвате готови пакетирани смеси за желе, но ако на тържеството има деца, по-добре е да останете на естествената версия. За 400 мл сок или компот ще ви трябват 15 г желатин.

Предварително разтворете желатина в гореща вода до получаване на хомогенна разтеглива течна маса. За 15 g желатин е достатъчно 50 g вода.
Изсипете течен желатин в сока и разбъркайте.
Изсипете детайла във форми и поставете в хладилника.

Ако искате да направите желе от няколко слоя, тогава всеки трябва да замрази едно по едно. Отнема около 5 часа, за да се втвърди, много зависи от качеството на желатина. Гарнирайте с желе може да настържете шоколад и листа от мента.

Бисквитка за късмет

Рецептата е невероятно проста, а бисквитките ще се окажат вкусни.

съставки:

½ чаша брашно;
50 г захар;
2 катерици;
ванилин.

Получаване:

Разбийте белтъка със захарта, добавете ванилин и брашно. Резултатът трябва да бъде тесто, което наподобява палачинка. Слагаме го в хладилника за 15 минути.
Загрейте фурната до 180 градуса. Вземете лист за печене, покрийте го с пергамент. Изсипете сместа върху лист за печене върху чаена лъжичка и изравнете с шпатула. Всяка палачинка трябва да е с диаметър около 8 см. Препоръчвам да не се правят повече от 4 броя върху лист за печене. Печете бисквитките не повече от 5 минути преди покафеняване. Предвидете заминаването предварително.
Изваждаме лист за печене, изчакваме 10 секунди и обръщаме бисквитките с шпатула. Във всяко заготовка поставяме прогноза и сгъваме наполовина, затягайки краищата.
Закачаме бисквитки върху чаша, за да придобием желаната форма.

Съвет! Ако искате да придадете на бисквитките специален празничен вид, можете да ги потопите в шоколад и да поръсите с натрошени ядки или кокос.

тирамису

съставки:

250 г сирене маскарпоне;
125 мл силно сладко кафе;
50 г пудра захар;
50 мл спасители;
12 бр Бисквитки Savoyardi
2 белтъка;
2 с.л. л. какао;
Мента.

Получаване:

Готвене на торта без печене - тирамису. Правим кафе, добавяме към него течност и захар, разбъркваме добре.
Разбийте белтъците до получаване на пяна, разбийте отделно сиренето маскарпоне.
Жълтъците постепенно се добавят към сиренето, като се разбива едновременно с пасатор до гладкост.
Постепенно добавете протеиновата маса, като разбърквате с шпатула.
Поставете сирене крем на дъното на стъклената форма, потопете бисквитките в кафе сироп и разстелете върху кремовия слой. Редуващи се слоеве трябва да са три. Върхът, последен, трябва да бъде крем, който е украсен с какао на прах. По желание добавете плодове, например ананас, към тирамису.
Слагаме формата за торта в хладилник за една нощ.

"Панчо с череша"

За теста:

5 бр. пилешки яйца;
125 г брашно;
180 г захар;
шепа ядки;
200 г замразени череши.

За крем:

650 мл крем 35%;
500 г кондензирано мляко.

За ганаш:

40 мл крем 20%;
60 г тъмен шоколад.

Получаване:

Разделяме яйцата на жълтъци и катерички, побеждаваме белтъците, докато се появи слаба пяна, постепенно добавяме захар. Когато протеините образуват стабилна пяна, можем да въвеждаме жълтъците един по един, като едновременно разбъркваме.
Постепенно въведете брашното, разбъркайте. Трябва да получите великолепно тесто, което трябва да поставите във форма. Предварително покрийте дъното на формуляра с пергаментова хартия.
Печете бисквита на 170 градуса 40 минути. Оптималният диаметър е 21 cm.
Щом бисквитата е сготвена, изчакваме, докато изстине, след това я изваждаме от формата и я разрязваме на две части. Долната част трябва да е с височина не повече от 1,5 см. Нарязваме втората част на малки кубчета.
Преминаваме към крема. Сметаната, добавете кондензираното мляко, разбийте отново. В получения крем сложете бисквитените кубчета, разбъркайте.
Взимаме купа, покриваме я със залепващ филм, разпределяме половината сметана-бисквити. Вторият слой трябва да се състои от черешови плодове, следващият - бисквитени кубчета със сметана и така нататък, докато нашата вкусна смес свърши.
"Покрийте" купата с дъното на бисквитата, натиснете с ръка. Слагаме го в хладилника за цяла нощ.
Преди сервиране пригответе ганаша. Загряваме шоколада и сметаната, но не кипваме, разбъркваме старателно, така че шоколадът да се разтопи напълно, оставяме да се охлади до стайна температура.
Междувременно нарежете ядките, но филийките трябва да са доста големи. Изваждаме тортата от хладилника, изваждаме филма, поръсваме с ядки, заливаме с ганаша. Нашият черешов панчо е готов!

Рецептите за десерти, които разгледах в тази част на статията, са лесни за приготвяне и не изискват много време. Въпреки това, те са идеални за завършване на новогодишната вечеря.

Полезни съвети

Ястията за Нова година не трябва да са твърде сложни и тежки, затова астролозите съветват да се обърне внимание на рецептите със зеленчуци и диетични меса.
Не забравяйте, че символът на годината обича всичко ярко, затова са подходящи домати, пресни билки и необичайни ярки плодови десерти.
Жълтият глиган ще хареса селския стил на украса на маса, защото е от селските жители. Бежови, жълти, златни, кафяви и сиви цветове са подходящи за декорация на маса. Нека покривката да бъде направена от естествен материал и в естествени цветове, тъканите салфетки и керамичните обикновени съдове ще бъдат отлично допълнение. Не забравяйте за празничния декор: ела шишарки, снежинки, клони, ядки, жълъди. Фенерите за свещи ще придадат оригиналност и ще създадат уютна атмосфера.
Прасето е домашен любимец, който не се нуждае от деликатеси, така че когато се подготвяте за новогодишните празници, уверете се, че в къщата е доминирана топла и уютна атмосфера. Създавайки интериор на Нова година, изберете естествените цветове.

Ecostyle, който е идеален за празника на Нова година, набира популярност. Памучни или ленени покривки и салфетки в комбинация с декоративни камъчета и продукти от слама ще изпълнят къщата с нотки на природата. А за настройка на маса използвайте грънчарство. В него разгледаните ястия ще изглеждат шикозно. Това е достатъчно, за да се гарантира покровителството на Земното прасе за цялата 2019 година.