Как да печем ябълки в микровълновата - 4 стъпка по стъпка рецепти

Ябълките са един от най-достъпните, вкусни и здравословни плодове, които могат да се консумират като десерт или закуска. Всяка ябълка е склад на витамини и минерали. Под тънка кожа са скрити калий, калций и флуор, лесно смилаемо желязо, витамини А, В и С, йод, фосфор, фолиева киселина, фибри, пектин и редица други вещества, необходими за организма.

Но не всеки може да си позволи да се наслаждава на пресни плодове. Кърмещи жени, малки деца и хора със стомашно-чревни проблеми не се препоръчват да ядат ябълки в суров вид. Плодовата киселина може да причини дразнене на лигавиците на устата, стомаха и червата, а храносмилането на грубите фибри може да причини метеоризъм.

Топлинната обработка е чудесен начин да предотвратите неприятните последици и да запазите полезността на любимите си плодове.

Ябълковото кулинарно е огромно и разнообразно. Правят сладко, конфитюр, картофено пюре и ружа, добавят се към сладки питки, изсушават, накисват, пекат и туршия. Избирайки конкретен метод за готвене, трябва да помислите как това ще се отрази на запазването на полезните свойства.

Статията ще се съсредоточи върху един от най-нежните начини за готвене у дома, който ще спести всички микро и макро елементи - печене на ябълки в микровълнова фурна.

Съдържание на калории

Печените ябълки в микровълновата са с ниско съдържание на калории (47 kcal на 100 грама), така че да могат да бъдат консумирани от тези, които следват фигурата, те дори са един от основните компоненти на таблицата за диета.

Печените ябълки с мед и канела имат високо съдържание на калории - до 80 ккал.

По-долу е дадена таблица с енергийната стойност на ябълките, изпечени с различни съставки.

Ще разгледам най-вкусните рецепти в микровълновата и въз основа на тях можете да създадете свои собствени опции.

Класическа рецепта за микровълнова фурна

Най-лесната рецепта за микровълнова фурна е да се пекат ябълки без гарнитура.

1. Измийте и изсушете плодовете на половинки или по-малки филийки, по желание извадете сърцевината и сложете в тава за печене.
2. Можете отгоре да поръсите захар или канела.
3. Поставете във фурна за 4-6 минути.

Оставете леко да се охлади и можете да се насладите на готовото ястие.

Микровълнови ябълки за бебе

Печените ябълки са здравословна сладка за деца от шест месеца, когато в бебето започва да се оформя нова диета.

Универсална рецепта, която е подходяща за бебето, е да печете ябълки без пълнител.

1. Измийте ябълката, отрежете горната част и нарежете на две.
2. Извадете ядрото и преградите с твърд филм.
3. Поставете малко парче масло в средата на всяка половина.
4. Поставете в микровълнова фурна на 600-700 вата за 5-8 минути.
5. Охладете, отстранете корите и омесете до гладкост.

Ако детето е на по-малко от една година, не използвайте пълнител. За по-големи деца можете да напълните половинките със захар, мед, ядки, да добавите малко канела.

Конфитюр или канела

За да приготвите десерт, ви трябват 3-4 средно големи ябълки, сладко (1 чаена лъжичка на плод) или канела ⅓ чаена лъжичка за 3 плода.

1. Нарежете чистите и сухи плодове на две филийки.
2. Извадете сърцевината и направете малка ямка.
3. Поставете половинките във формата, напълнете всяка депресия със сладко.
4. Покрийте съда с капак на микровълновата фурна и сложете в микровълновата за 5-8 минути.

Можете да премахнете корите и да нарежете на 4 или 8 части. Сложете ябълкови филийки на един слой във форма и изсипете сладко или поръсете с канела. Печете под капака за 10 минути, за да получите нежен десерт. Ако оставите ястието за 4 или 6 минути, ябълките ще запазят формата си и ще бъдат умерено меки.

Рецепта за захар или мед

Печените ябълки с мед или захар са една от най-популярните рецепти. По-добре е да изберете плодовете на сладки и кисели сортове с гъста кора.

Ще ви трябва:

• 3-4 ябълки;
• 0,5-1 чаена лъжичка мед (захар) на плод.

1. Измийте ябълките и отрежете отгоре.
2. Изрежете дупка във формата на фуния, отстранете костите.
3. Напълнете нарязите с мед (захар) и покрийте с върха.
4. Поставете за 5-7 минути във фурната (максимална мощност).

Времето за готвене зависи от размера на плода и силата на микровълновата.

Веднага след като кожата се покафенява, сочното, ароматно ястие е готово. Оставете ябълките леко да изстинат, след което поръсете с канела или пудра захар.

Полезни съвети

Няколко съвета, които ще ви помогнат да направите десерт с печена ябълка.

• Нарязаните филийки могат да се смесват предварително с пълнежа и да се нареждат на слоеве. В резултат на това вземете гювеч с плодове.
• Сок, който ще изпъкне по време на готвене, можете да изсипете готовия десерт.
• Когато печете цели ябълки, отрежете сърцевината, така че дебелината на стената и дъното да остане поне сантиметър.
• За готвене е по-добре да използвате дълбоки стъклени или керамични съдове.
• За да поддържате ябълките във форма, ги пробийте на няколко места.
• Времето за печене в микровълновата отнема от три до десет минути. Това се влияе от степента и размера, пълненето и мощността на пещта. Ако искате по-мека консистенция, гответе по-дълго, ако е по-гъста, извадете ябълките по-рано.
• С добавянето на вода и под капака ябълките се готвят по-бързо.
• Поръсете готовия десерт с канела, захар за глазура или какао. Това ще даде на ястието по-естетичен вид, допълнителен вкус и аромат.

Съхраняват ли се полезните вещества?

Можете да бъдете сигурни, че ябълките, приготвени в микровълновата, запазват почти всички полезни вещества от пресни плодове.

Редовната консумация на лакомства с печени ябълки е от полза в това:

• Нормализира обмяната на веществата, работата на храносмилателния тракт, черния дроб и бъбреците.
• Премахва токсините и холестерола.
• Има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.
• Помага за намаляване на теглото и намаляване на телесните мазнини.
• Изглажда и стяга кожата.
• Засилва защитните свойства на тялото.
• Обогатява организма с основни витамини.

Микровълновите печени ябълки могат да се използват като десерти и гарнитури към домашни или месни ястия. Десертът няма да загуби вкуса си както в гореща, така и в студена форма. Вкусът може да се променя в зависимост от предпочитанията и всеки път измисляйте нещо ново. Пълнежът може да е различен. Това са захар, мед, пресни или замразени плодове, сушени плодове и ядки, извара, конфитюр, шоколад, канела, джинджифил, вино, коняк и много други.

Ябълките също се пекат във фурната, но готвенето в микровълновата ще отнеме половината от времето, особено ако искате да изпечете само няколко плода. Прекарайте не повече от четвърт час и зарадвайте роднини и приятели с вкусна и лековита почерпка. Нито едно друго ястие за десерт не се приготвя толкова бързо.

Гледайте видеоклипа: ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ рецепт в микроволновке ПОШАГОВО (Септември 2024).