Панкреатичен панкреатит диета

Следването на най-стриктната диета при панкреатичен панкреатит е ключът към успешното лечение и бързото възстановяване. Диетата на пациента се състои от здравословна и щадяща храна. В него няма място за алкохол, солени, пикантни, мазни и пържени храни. Пренебрегването на препоръките на лекаря е изпълнено с последствия и усложнения.

В статията ще говоря за панкреатит, ще разгледам неговите видове, симптоми и причини. Ще обърна специално внимание на диагнозата, терапията и храненето, защото крайният резултат зависи от това.

Какво е панкреатит?

Панкреатитът е възпаление на панкреаса. Основната причина за заболяването е слаб изтичане на храносмилателен сок и произведени от желязо ензими в тънките черва.

Под влияние на ензимите самото желязо и близките съдове и органи се унищожават, така че проблемът, който често се оставя без надзор, води до смърт.

Недостатъчният отток на жлъчка е следствие от появата на тумори или камъни в жлезата, в резултат на което каналът се намалява или блокира. Най-често панкреатитът се преживява от хора, които редовно преяждат, често ядат пикантни, мазни или пържени храни и злоупотребяват с алкохол.

Характеристики на заболяването

За да разберете какво представлява заболяване, помислете за принципа на здравия орган. В нормално състояние желязото участва в храносмилането на протеини, въглехидрати и мазнини. Използвайки хормони, той допълнително регулира кръвната захар.

При възпаление работата на органа се нарушава и ензимите, които изтичат в кръвта, водят до интоксикация. При нормални обстоятелства тези ензими се активират вече в стомашно-чревния тракт, но при възпалителния процес под въздействието на отрицателни фактори, активирането се извършва в панкреаса, в резултат на което той "се усвоява".

Важно! Най-голямата опасност за здравето не е заболяване, а усложнения. Става въпрос за диабет и рак.

Списъкът с причини, провокиращи развитието на панкреатит и по-нататъшни усложнения, е представен от злоупотребата с алкохол и всички видове нарушения в жлъчния мехур. Тези фактори водят до проблем в 95% от случаите.

В други случаи инфекциите са причинени от инфекции, коремни наранявания, операция на стомаха, хормонален дисбаланс, метаболитни нарушения и наследственост.

Видове панкреатит

За да не се пребори борбата с панкреатит в загуба на усилия и пари, е важно да се определи вида на заболяването. Видовете панкреатит се различават по хода и тънкостите на лекарствения ефект върху жлезата.

• Остър панкреатит. Характерна особеност на типа е внезапната му поява и по-нататъшно самолечение. Често хората не разпознават проблема, защото той наподобява отравяне или разстройство. Ако човек води здравословен начин на живот, вероятността от повторно обостряне е твърде малка. При честото ядене на мазни храни и злоупотреба с алкохол е гарантирано повторение на обострянето, както и сериозни последици.
• Хроничен панкреатит Резултатът от непрекъснатото излагане на алкохол и мазни храни на желязо. Често този вид се причинява от пренебрегвани или нелекувани заболявания на храносмилателната система. Тя е придружена от редуващи се проблясъци и затишие.
• Остър рецидивиращ панкреатит, Диагностицирането е проблематично, тъй като силно прилича на острия тип. Само анализът на периода, през който симптомите се появяват отново, помага. Ако друга атака се появи в рамките на шест месеца след първото проявление, това показва форма на рецидивиране.

Симптоми на панкреатит

Как да разпознаем проблем, без да притежавам съответните знания? Често панкреатитът се проявява ярко и е придружен от болка в пояса близо до левия хипохондриум. Понякога болката се появява в горната половина на коремната кухина и засяга сърцето. Традиционно болката в тези области се появява след гъста храна и стандартните болкоуспокояващи не могат да помогнат за облекчаване на атаката.

Има косвени признаци, показващи панкреатит, но хората не винаги ги четат правилно. Затова препоръчвам да обърнете особено внимание на информацията по-долу.

1. Храносмилателни разстройства. Говорим за гадене и повръщане, метеоризъм, хълцане, запек и диария.
2. Бързо отслабване без причина - човек не се занимава с физически труд, не спазва диета, не предприема други мерки за борба с излишните килограми.
3. Скокове на налягането, отклонения в телесната температура от нормалните.

Информация за видеоклипа

Важно! Ако не се чувствате добре, потърсете помощ от лекар и се опитайте бързо да определите причината за появата му. Хроничният панкреатит често е придружен от безсимптомни периоди. Възможно е проблемът да се появи много отдавна, но вие не знаете за него поради високата му секретност.

Терапия и лечение

Ключът за бързото решаване на проблема е навременното лечение. Изключително важно е да се консултирате с лекар в началния етап, придружен от появата на първите сигнални симптоми. Панкреатитът може да бъде излекуван - истината, но понякога хората започват здравето толкова много, че дори добрият лекар без титанични усилия да получи резултата е проблематичен.

В началния етап на лечение се спазва следната схема.

• глад, За облекчаване на атака или прехвърляне на болестта в стадий на ремисия се препоръчва да гладувате три дни. Разрешено е да се пие чиста вода. За други течности е най-добре да се консултирате с лекар.
• студ, По-топла, пълна с лед или студена вода, помага за облекчаване на възпалението и да ви накара да се почувствате по-добре. Прилага се върху стомаха в жлезата.
• мир, При обостряне се препоръчва да се сведе до минимум двигателната активност. Това помага за намаляване на притока на кръв и нормализиране на органите.

Болката се елиминира чрез аналгетици. След нормализиране на състоянието, на пациента се предписват чести и частични ястия, с изключение на употребата на пикантни, солени, пържени и тлъсти ястия.

С по-нататъшно лечение на панкреатит са подходящи ензимсъдържащи препарати, които осигуряват безценна подкрепа на организма. Фестал помага за намаляване на киселинността, Панкреатинът активира процеса на разделяне на въглехидрати, протеини и мазнини, а витамините укрепват организма.

Важно! Самоконтролът на панкреатит е неприемлив, тъй като неправилният избор на лекарства е изпълнен със сериозни последици.

Списъкът на вероятните усложнения включва перитонит и некроза. В напреднали случаи често всичко завършва с операция - лекарите премахват разрушения фрагмент от жлезата.

Приблизително меню за седмица с панкреатит

За да бъде успешно лечението на панкреатит, се препоръчва радикално да се преразгледа диетата. За някои хора не е лесно да свикнат с новия начин на хранене. За да облекча съдбата си, съставих меню за седмицата, което се препоръчва да се използва като ръководство. За да се улесни усвояването на материала, информацията ще бъде представена под формата на таблица.

За да направите храната по-удобна, комбинирайте или разменяйте продуктите и ястията, изброени в таблицата. Това ще помогне за разнообразяване на менюто.

Меню за обостряне на хроничен панкреатит

При хроничен панкреатит острата фаза се редува с затишие. За да не причините допълнителна вреда на тялото и да облекчите симптомите, се препоръчва да следвате следните принципи на хранене.

1. Първите два дни не яжте. Важно е да осигурите на панкреаса почивка. Това ще помогне за намаляване на отока и забавяне на възпалението, което ще ускори процеса на възстановяване на органите.
2. След това разделете дневната диета на 6 порции, за да не се претоварва панкреасът. Не преяждайте, защото това е изпълнено с лошо храносмилане, диария или ферментация с последваща метеоризъм.
3. Гледайте химичния състав на диетата. След изчезването на болката поддържайте дневния прием на протеини и въглехидрати съответно 150 и 65 грама.
4. Забравете за топли и студени храни. Яжте само топла храна. За да намалите дразненето на лигавицата, използвайте продуктите, преминали през ренде. Изключете храната от вашата диета, която ускорява производството на стомашен сок.

Следвайки тези хранителни принципи, приближете момента на ремисия. И пренебрегването към тях е изпълнено с появата на усложнения.

Описание на диетата "маса номер 5" с панкреатит

При лечението на панкреатит основна роля играе храненето. Благодарение на диети, които намаляват отделянето на секрет, панкреасът се връща към нормалното си състояние по-бързо. И най-забележителното е диетата „маса номер 5“, която помага за намаляване на болката, подобряване на храносмилателните процеси и по-добро усвояване на храната. Обмислете критериите за диета.

• Началото на диетата се предхожда от тридневен пост. По това време тялото е в покой. В резултат на това разрушаващият ефект на ензимите върху лигавицата спира.
• При панкреатит се консумират само топли ястия. Диетата се основава на обогатени с протеин храни. Приемът на въглехидрати и мазнини е минимален. Забранено е да се яде храна, която е наситена с груби фибри или киселини.
• За да се предпази стомаха и панкреаса от допълнителни щети, продуктите се сваряват или варят на пара след предварително смилане.
• Дневната калоричност за панкреатит е 2000 kcal.

Важно е да пиете повече течности. Диетолозите препоръчват да пиете до 2 литра вода на ден. Най-доброто решение е минерализираното пиене.

Отбелязвам, че диетата "маса номер 5" има няколко опции, които се използват в зависимост от вида на заболяването.

1. Остър панкреатит, Опция "а" е подходяща. Основата на храненето е течна или пюре храна. Храните, повишаващи секрецията, са строго забранени. Количеството консумирана сол на ден е ограничено до 10 грама, а общото съдържание на калории в продуктите е на нивото от 1700 kcal. Те се хранят на малки порции на всеки 3 часа в продължение на седмица.
2. Хроничен панкреатит, Тук идва вариант b на помощ. Той предвижда премахване от диетата на отвари и бульони, които стимулират секрецията. Дневно съдържание на калории - 2700 kcal. Храната се сервира на масата в настърган вид.

Диета "№ 5" е резултат от множество наблюдения и проучвания. Правилното хранене у дома осигурява насищане на организма с необходимите за организма вещества, без да навреди на панкреаса.

Какво не може да се направи с панкреатит

При панкреатит се препоръчва внимателно и правилно хранене, тъй като много продукти причиняват обостряне. За някои хора е проблематично да променят начина си на хранене, но е невъзможно да се възстанови без него. Помислете за категориите храни, които е по-добре да не се използват при панкреатит.

• месо, Нежелателно е да се ядат тлъсти и пушени месни ястия, богати бульони, тъй като те са трудни за храносмилане. Гастроентеролозите забраняват яденето на ястия от свинско месо, патици и гъски, барбекю, колбаси и колбаси, кюфтета, яхния и желирано месо. Червеното месо и карантии също са забранени.
• риба, Мазната риба, независимо дали сом, скумрия, пъстърва или сьомга, не трябва да присъства на масата на човек, страдащ от панкреатит. Незаконните рибни продукти включват също така консерви, хайвер и кисели краставички.
• плодове, При панкреатит дори някои плодове не носят полза за организма. Те включват авокадо, грозде, фурми, червени боровинки и смокини. Нежелани сушени кайсии. Той съдържа много захар, за храносмилането на който е необходим инсулинът, произведен от жлезата.
• зеленчуци, Ползите от продукти от тази категория са доказани многократно, но някои от тях с панкреатит могат да влошат състоянието. Лекарите съветват за малко да изоставят зелето, лука, репичките, спанака, белия пипер, хряна, репичките и киселеца. Диетолозите включват краставици и домати в тази категория, позовавайки се на високата чувствителност на органа към тези зеленчуци. Културите от боб, които активират ферментацията, също са противопоказани.
• гъби, Те създават огромен товар върху желязото, така че при панкреатит е забранено да се ядат гъби във варена, пържена или осолена форма. Под забраната и гъбните бульони.
• Консервирана храна, При панкреатит са забранени всякакви мариновани или консервирани зеленчуци, особено ако при приготвянето им е използван оцет.
• Зърнени храни и хляб, В случай на обостряне, пресен хляб, сладкиши и други сладкиши са забранени. Препоръчва се да бъдат заменени с бисквити бисквити, бисквити или вчерашен хляб. Царевичната и пшеничната каша са забранени.
• напитки, Панкреатитът и алкохолът са несъвместими неща, така че не си струва да говорим за забрана на алкохола. За други напитки категорията на забраната включва квас, кафе и какао, мляко, чай и сода.
• конфекция, За съжаление е, но при панкреатит е забранено да се ядат храни, богати на въглехидрати и мазнини. По-добре е да откажете шоколад, сладолед, торти, торти и кремове с остъклени извари. Съставът на сладкарските изделия включва трансмазнини, които вредят дори на здраво тяло.

Ключът към бързото възстановяване е отхвърлянето на употребата на продукти, които усилват или поддържат възпалителния процес, дразнещи лигавицата. Направете такава стъпка не е лесно, но си заслужава.

Гледайте видеоклипа: Панкреатическая недостаточность и билиарная дисфункция (Може 2024).