Как да мариноваме лука в оцет бързо - популярни рецепти

На пикник е обичайно да се пържат кебапчета, а маринованият лук в оцет ще бъде най-добрият вариант за салата за вкусно месо. Основното е да намерите рецепта, която отнема по-малко време за готвене. Нека да обсъдим как да мариноваме лука в оцет бързо у дома.

Господарките мариноват лук, добавят се за пържене, салати, пълнеж, но малко като суров заради горчивината. Най-доброто решение за това е да изплакнете в студена вода 3 пъти след рязане, старателно омесвайки.

Маринован лук в оцет бързо

Преди да започнете да готвите, определете сорта лук, който ще мариновате. Има сладки и пикантни, но най-добрият вариант е червеното, тъй като няма неприятен послевкус или миризма.

съставки:

• Лукът.
• Оцет.
• Подправки.
• Зелените.
• Вода.

1. Започваме с маринатата. Смесете 250 мл вода със сол, захар и оцет. Не сварете нищо.
2. Обелете лука, изплакнете с вода, нарязвате пръстени или половин пръстени.
3. Опаковане на получената марината в буркани. Вземете лука и сложете на дъното на буркана, след което изсипете марината. Затворете внимателно капака и поставете в хладилник за половин час. В това кратко време предястието ще бъде кисело.

За да добавите пикантна нотка, добавете черен пипер и лимонов сок към маринатата.

Най-добра рецепта за салата с лук

Има много рецепти за салата, където маринованият лук е основната съставка. Помислете за двата най-добри варианта. Чудесен вариант за вкусна и питателна вечеря.

Рецепта номер 1

Салата е подходяща за тези, които са на диета, тъй като е нискокалорична и доста удовлетворяваща.

• Месото.
• Маринован лук.
• Яйцата.
• Майонеза.

1. Първо гответе месото, то не трябва да е прекалено мазно.
2. Твърдо сварени яйца.
3. След като месото е сготвено, започнете да го нарежете на тънки ивици и го поставете на самото дъно на купата.
4. Сложете лука отгоре на месото, след като го изцедите малко.
5. Вземете майонезата и я разстелете върху салатата.
6. Натрошете яйцата и отгоре поръсете салатата.

Рецепта номер 2

Салата също е диетична и удовлетворяваща, така че е подходяща за тези, които следят теглото.

съставки:

• Маринован лук.
• Пилешки гърди.
• Пушено сирене.
• Яйцата.
• Майонеза.

1. Сварете пилешки гърди и яйца. Настържете сиренето и яйцата. Нарежете гърдата на ивици.
2. Оформете всичко на слоеве и покрийте всеки слой с майонеза.
3. Принципът на слоя е следният: месо-сирене-яйца.

Така салатата е готова, но е по-добре да я оставите за 2-3 часа в хладилник за равномерно импрегниране.

Най-вкусната рецепта за кебап

Какво пикник без барбекю и маринован лук? Затова трябва да намерите най-вкусната рецепта, която ще изненада всички приятели. Най-добрата рецепта ще бъде класическа, с минимално количество съставки:

съставки:

• Два вида лук (червен и бял).
• Вода.
• Оцет.
• Подправки.
• Зелените.

В рецептата няма нищо особено, но е най-вкусното от всички.

1. Пригответе контейнер с плътно прилепващ капак, в който поставете лука, нарязан на половин пръстени и зелените (копър, магданоз).
2. Вземете чаша топла вода и изсипете в нея супена лъжица захар (без хълм), сол, 3-4 супени лъжици оцет. Разбъркайте, докато подправките се разтворят напълно.
3. Изсипете марината в съда. Разклатете леко и сложете в хладилника. Не е необходимо да кипвате вода.

Как да мариноваме зелен лук в буркан и в торбичка

Лятото е времето за вкусни плодове и зеленчуци. По това време направете подготовка за зимата. Освен плодове и зеленчуци, те се запасяват с билки за зимата, например, маринован зелен лук.

съставки:

• Сол.
• Зелен лук.

Получаване:

1. В пакета. Вземете найлонова торбичка. Сложете лук и сол в него, изпратете в хладилника за 20 минути. Извадете го от хладилника, затегнете плътно плика и го върнете в хладилника за дълго време.
2. В банката. Вземете килограм зелен лук, накълцайте, сол, като използвате 200 грама сол и подредете в банки. Покрийте и хладилник до зимата. Беритбата ще бъде готова след две седмици.

По-добре е детайлът да се постави в специални контейнери за зеленчуци, така че те ще запазят свежест по-дълго.

В допълнение към осоляването, можете да изсушите лука във фурната или на слънце. Във фурната трябва да изсушите зелените с отворена врата при температура 40-50 градуса. Не се разсейвайте и следете постоянно готвенето, в противен случай лукът ще изгори. Ако предпочитате естествено сушене, вземете лист за печене, покрийте с марля нарязан лук и оставете на слънце за два дни.

Как да мариноваме червен лук

В готвенето на червен лук няма нищо особено, но е по-добре да следвате рецептата, за да не грешите.

съставки:

• Червен лук.
• Подправки.
• Винен оцет.

Рецептата е малко по-различна от останалите, тъй като маринатата трябва да се вари (за тези, които не обичат вкуса на варен лук, е подходяща топла вода).

1. Смесете водата с подправките и изпратете на огъня.
2. Когато заври, добавете оцет и изчакайте около 10 минути (по желание можете да добавите люспи или дафинов лист).
3. Подредете предварително нарязания лук в буркани и залейте с маринатата.

Полезни съвети

1. За маринатата е за предпочитане да използвате бял и червен лук.
2. Нарежете по-добре с тънки полукръгчета, така че вкусът ще стане много по-ярък.
3. Подготовката за зимата се прави изключително от пресен зелен лук.
4. За да не се превърне зеленчукът в една голяма бучка при замразяване, той се нарязва предварително и се изпраща в хладилника за 3-4 часа.
5. За да не пролеете сълзи при рязане, е необходимо да държите ножа в студена вода.
6. За да улесните обелването, задръжте зеленчука известно време в студена вода.
7. За да премахнете горчивината, изплакнете със студена вода.

Следвайте простите указания в рецептите и всичко ще се получи. Основното нещо е да бъдете внимателни и старателни. Обърнете внимание на съветите, представени в статията, за да направите вкуса по-добър и по-ярък. Няма нищо трудно за приготвяне, но не забравяйте: в никакъв случай варете вода, достатъчно топла и дори студена вода, за да приготвите марината. Опитайте да добавите нещо ново към маринатата, подобрявайки вкуса и направете ястията много по-интересни. Основното нещо е повече практика и креативност.