Ползи и рецепти за приготвяне на тинктури от нар

Нарът се нарича цар на плодовете. Това се дължи на факта, че в състава на плодовете на растението има огромно количество витамини, микроелементи, минерали и хранителни вещества.

По правило нарът не се консумира само пресен като плод, от неговия сок можете да направите отлична тинктура, която запазва всичките му полезни свойства, и можете да го използвате както като напитка, така и като козметик.

Полезни свойства

Сокът от нар и тинктурите от него имат широк спектър от терапевтични ефекти:

1. Притежава изразени хематопоетични качества, повишава хемоглобина, поради което се препоръчва при анемия и съдови заболявания.
2. Полезно при стомашно-чревни разстройства.
3. Способни за намаляване на налягането, имат общо тонизиращо и стягащо действие.
4. Те повишават имунитета, борят се с недостига на витамини.
5. Помогнете за намаляване на теглото.
6. Изгарянията се лекуват.
7. Помощ при бронхит и бронхиална астма.
8. Засягат дейността на щитовидната жлеза.
9. Подмладяване на кожата поради съдържанието на фитостероли.
10. Улеснете хода на менопаузата.
11. Намалете интоксикацията.
12. Поради високото съдържание на фитонциди, тинктурата от нар инхибира патогенната микрофлора:
    • унищожава глисти;
    • туберкулозен бацил;
    • холера вибрио;
    • тифоидни микроорганизми и много други бактерии.

Предлагаме ви да гледате видео за полезните свойства на сока от нар:

Химичният състав, калорийното съдържание и BZHU плодовете

Енергийната стойност на 100 г плодове от нар е 62-79 ккал, а на 100 г сок - 42-65 ккал.

Граната Бю:

• около 1,6% протеин;
• 0,1-0,7% мазнини;
• до 15% въглехидрати.

Основните компоненти на сока от нар са монозахаридите: фруктоза, глюкоза и захароза (8-20%). Богат на здравословни киселини:

1. Ненаситени мастни киселини в зърна.
2. органична:
   • лимон;
   • вино;
   • ябълчна;
   • кехлибар;
   • борна;
   • оксалова.
3. Фенол карболова.
4. Есенциални аминокиселини.

Минерални вещества:

• калций;
• желязо;
• мед;
• магнезий;
• натрий;
• фосфор;
• манган;
• силиций;
• калий;
• сяра;
• хром;
• алуминий;
• никел;
• Литиево.

Също така в нар съдържа:

• до 75% антоцианини;
• малко количество катехини;
• танини;
• пектини;
• Витамини C, K, B6, B9 и B12.

Нарните зърна съдържат 20% мазнини, нишесте, целулоза и азотни вещества, корите са ценни антиоксиданти, а редки алкалоиди в листата, корените и кората на нар.

Показания и противопоказания

Тинктурите от нар и нар са полезни за хора със следните разстройства:

• наднормено тегло;
• недостиг на витамин;
• склонност към диария;
• нисък имунитет;
• нарушения на щитовидната жлеза;
• високо кръвно налягане;
• съдова болест.

При всичките си очевидни ползи, нарът и неговите напитки имат сериозни противопоказания:

1. Детска възраст до 2 години.
2. Гастрит с повишена киселинност, хроничен запек, чревна атония, ентерит, стомашна язва и 12 дуоденална язва.
3. Повреда на зъбния емайл.
4. Хемороиди, анални фисури.
5. Бъбречни заболявания.

Как да готвя у дома? T за активност на щитовидната жлеза;

Закупените сокове от нар като правило съдържат много консерванти и вода, така че те трудно могат да се считат за много полезни. следователно по-добре е сами да приготвите тинктура от нар.

Белите дялове трябва да бъдат премахнати, така че напитката да не е горчива.

На алкохол

За готвене ще ви трябва:

• 1 литър алкохол;
• 1 литър минерална вода без газ;
• 300 г бяла захар;
• 1 канелена пръчица (по избор);
• 1 щипка джинджифил (по желание);
• 5 средни гранати.

1. Нарежете плода на две половини и почукайте върху него с дървена лъжица над дълбок съд, докато зърната се разплитат.
2. Изстискайте сока, омесвайки зърната с метална смачка.
3. Варете захарния сироп на слаб огън, като бъркате постоянно, докато захарта се разтвори напълно.
4. Измийте със сапун и сода буркан, в който ще се влива напитката, стерилизирайте с вряла вода.
5. След като сиропът се охлади, смесете всички компоненти в буркан, затворете го и оставете на тъмно място за 3-5 седмици, като разклащате от време на време.
6. След това филтрирайте през няколко слоя марля и бутилка.

Предлагаме ви да гледате видео как да приготвите тинктура от нар на алкохол:

На кори от нар

За да направите здравословна и вкусна тинктура, можете да използвате не само нейната ядлива част, но и нейната кора. Това лекарство се използва в малки дози и само при определени нарушения.

За готвене ще ви трябва:

• 1 нар;
• 0,5 л вряща вода;
• 1 ч.л. мед (по желание);
• подправки (по желание);
• 50 г алкохол.

1. Корите се изрязват внимателно от нар, по-добре е да направите това с нож за обелване на картофи.
2. Получените суровини могат да бъдат изсушени и смлени в кафемелачка, или могат да бъдат нарязани на малки парчета.
3. Всички компоненти се поставят в подготвен съд - буркан или бутилка - след това се заливат с вряла вода и се добавя малко алкохол.
4. Тинктурата се съхранява на тъмно място в продължение на 3-4 седмици, след което може да се филтрира и почисти в хладилника.

Предлагаме да гледате видео за това как да приготвите тинктура от кори от нар:

На коняк

Богатият вкус на нар ще се разкрие още по-пълно, ако приготвите тинктура върху коняк в размер на 2 плода на 0,5 литра алкохол. За това можете да използвате нар напълно, като го нарежете на филийки и накълцате, Други вкусови съставки се добавят на вкус. Можете да използвате:

• мед;
• захарен сироп;
• индийско орехче;
• канела;
• джинджифил и т.н.

Методът на приготвяне е подобен на горния.

На виното

Можете да си направите собствено вино от червено вино и пресни семена от нар.

За готвене ще ви трябва:

• 1 бутилка червено сладко вино - най-добре домашно или кагор;
• 3 малки гранати;
• подправки (по желание).

1. Семената от нар се извличат от плодовете, от тях се изцежда сок.
   Тортата може да се използва, за да придаде на напитката по-дълбок тръпчив вкус и аромат.
2. Подправките се добавят към сместа от вино и нар.
3. Получената тинктура се държи 3-4 седмици при стайна температура, филтрира се и се излива в съд с плътно разтрит капак.
4. Масата се поставя в стерилизиран буркан, настоява се 3-4 седмици и се филтрира.

Водни инфузии

Тези видове тинктури от тръпчив ориенталски плод се използват по-често за лечебни цели, отколкото по време на угощение. Приготвят се както от пресни зърна, така и с помощта на сушени кори, както и като се използват и двете заедно. Не винаги се изисква продължително настояване, понякога е достатъчно да се сварят нарязаните плодове на водна баня, да се охладят и пият.

Корите от нар съдържат алкалоиди, които могат да причинят отрицателна реакция на организма, така че първо трябва да разберете от вашия лекар дали тази инфузия ще ви навреди.

С помощта на водна инфузия от кори от нар можете бързо да се отървете от диария, глисти, настинки. За да приготвите бульона, вземете 1 узрял плод, обелете корите, нарежете го на малки парченца и го сварете с вряла вода. Две супени лъжици обикновено са достатъчни за деца, половин чаша за възрастни.

Водната тинктура от семена от нар е просто сок, но може да бъде допълнена с други компоненти: добавете мед, подправки, смесете с друг сок (малина, къпина, морски зърнастец и др.) Във всякаква пропорция по ваш вкус: получавате вкусен витаминен коктейл.

Добре ли е за зайци?

Този въпрос често се обсъжда в Интернет, много собственици на зайци говорят за това как техните домашни любимци обичат корите от нар, докато други питат дали зайците могат да имат нар. Въпреки това, в природата този плод за пухкави гризачи не се изисква в диетата.

Семената от нар не са безопасни за зайци, тъй като могат да запушат храносмилателния тракт, Корите от нар също не дават никаква полза на животното поради наличието на алкалоиди, в случай на диария и за да се отървете от глисти, има и други доказани средства.

Няколко капки пресен сок от нар или инфузия за пиене на заек ще му бъдат полезни - например по време на недостиг на витамини.

Нарът е компонент на много напитки и ястия, той е много полезен в прясна форма и облекчава много заболявания много по-добре от лекарствата. Спазвайки мярката и здравия разум, можете да получите много полза от този наистина кралски плод.

Гледайте видеоклипа: 5 ПОЛЗИ ОТ КЕФИРА и как го приготвям (Ноември 2024).