Лимонови листа: как да различим от портокал, как изглеждат на снимката, какви са полезните свойства, какво да правя с тях, как да събираме и приготвяме?

Лимон. Ние казваме тази дума и тя става кисела в устата! Но киселината е приятна, освежаваща, напомняща за вкусна торта или лека закуска.

Ние знаем почти всичко за това растение, но не мнозина използват неговите невероятни качества напълно. Кои от тях? Оказва се, че лимоновите листа са по-здрави от плодовете!

В нашата статия ще научите как да ги различите от портокаловите листа, как правилно да събирате и прибирате лимонови листа. Ще говорим и за полезните свойства и приложения в козметологията и медицината.

Описание на външния вид, как изглеждат на снимката

Лимоновото листо е красиво по своята обичайност и естественост. Горната му повърхност е светлозелена на цвят, лъскава, подобна на гладка, добре полирана кожа, по която тъмните вени преминават по ясни линии. Но долната повърхност е матова, с наситено зелен оттенък, топла на допир.

Интересното е, че ако погледнете листата на светлина, можете да видите натрупването на етерични масла под формата на петна - струпвания на "лимоново богатство". Достатъчно големи листа, дълги 10-15 см и широки 5-8 см, са или кръгло-овални, или яйцевидни, продълговати и леко удължени, заточени в двата края.

Отличителна черта на листата на всички цитрусови плодове е наличието на лъвска риба - листни дръжки. При повечето видове лимон такива лъвчета липсват. Листото изглежда просто, но е само външен вид: листната плоча е една, не е разделена на сегменти, които в сложни листа от дръжката падат отделно.

Лимонът обикновено губи листа средно веднъж на три години, но те падат не с дръжката, а отделно, дръжката - по-късно. Най-вероятно по време на еволюцията всички, освен една от акциите, изчезнаха, а произходът на листото е сложен.

Ето как изглеждат лимоновите листа:

Как да различим от портокаловите и другите растения?

Оранжевите листа са големи, плътни, кожени, тъмнозелени с ярки ивици, яйцевидни или сърцевидни, със задължително присъствие на риба лъв (те са или овални, или кръгли). Трябва да се отбележи, че портокаловите листа могат да избледнеят поради често срещано заболяване - хлороза. Често игличките растат на багажника до дръжката (понякога до 10 см).
А мандариновите листа са ланцетни (заострени, удължени), гладки, с вълнообразни ръбове, лъвчетата са слабо развити, тесни, дълги.
Листата от грейпфрут са едри, овални - по-близо до кръгли, без остри връхчета, плътни, кожести, лъвски риби дълги (до 2 см), подобни на половин капки.
Листата на кумквата са тесни и продълговати, останалите характеристики са същите като всички цитрусови плодове.
Миризмата на почти всички растения от този вид е близка до ментата, но лимонът има по-остър, кисел, „жасмин“, не може да бъде объркан с никой друг.

Полезни и лечебни свойства

Химичен състав	Полезни и лечебни свойства за организма	Възможна вреда	Противопоказания
Витамин С (аскорбинова киселина) (съдържание 14 пъти по-голямо, отколкото в плода).	Има антимикробен ефект. Подобрява храносмилателната система. Той играе важна роля в усвояването на организма от витамини и минерали. Той е участник в окислително-възстановителните процеси.	Бързо се разгражда в организма, но в случай на предозиране може да има алергична реакция под формата на: кожен обрив; диария; обилно уриниране. Увеличава вискозитета на кръвта.	Тромбофлебит.
Витамин А (ретинол) абсорбира с мазнини.	Положителен ефект върху зрението. Укрепва имунната система: предпазва от инфекции на дихателните и пикочно-половите пътища, храносмилателния тракт и грип. Улеснява хода на варицела, морбили, СПИН. Възстановява кожата, лигавиците с псориазис, изгаряния, рани, акне. Мощен антиоксидант.	Причините за предозиране: гадене; повръщане; мигрена; пилинг на кожата; увеличен черен дроб.	По време на бременността се приема само по указание на лекар, тъй като може да доведе до появата на вродени дефекти на плода.
Витамин В.	Нормализира работата на сърдечно-съдовата и нервната система. Използва се по време на стрес, депресия, емоционално претоварване. Участва в клетъчния растеж и енергийния метаболизъм. Укрепва имунната система, повишава устойчивостта към различни заболявания.	Алергична реакция под формата на уртикария. Предозирането може да доведе до анафилактичен шок.	Полицитемия. Тромбоемболизъм. Бременност. Кърменето.
Витамин Р (рутин).	Намалява крехкостта на капилярите, предпазва от гъбички, паразити, опасни бактерии. Повишава ефективността на полезните елементи. Укрепва имунната система. Той е ефективен при хипертония, разширени вени, нарушения на кръвообращението. Облекчава подуване. Задължително за ефективното действие на витамин С.	Не.	Не.
Етерични масла: терпен, цитрал, а-лимонен, геранилацитат. Използва се като отвара или инфузия.	Те повишават ефективността, ободряват, облекчават умората. Те изчистват дихателните пътища от патогенни бактерии и вируси. Използва се в ароматерапията по време на инхалации и масажи. Те имат спазмолитично, съдоразширяващо действие върху бронхите и лекуват външни дерматологични и гъбични заболявания.	Миризмата може да предизвика алергична реакция.	Панкреатит. Повишената киселинност на стомашния сок. Гастрит. Стомашна или дуоденална язва. Индивидуална непоносимост към цитрусови плодове.

На практика няма противопоказания за употребата на листа, благодарение на много полезните вещества, които се съдържат в тях.

Какво да правя с тях, как да се прилагат в медицината и козметологията?

Поради съдържанието на витамини и етерични масла, които са жизненоважни за хората, лимоновите листа се използват широко в готвенето, медицината (включително народната) и козметологията.

Важно! Използването на това растение може да предизвика алергична реакция.

Медицински рецепти

Рецепта за отвара от пресни или сушени лимонови листа (притежава антипиретичен и обезболяващ ефект, използва се като антивирусно средство по време на гаргара):

Вземете супена лъжица ситно нарязани пресни (или сушени) зелени листа от лимон.
Варете във варена, но вече охлаждаща вода (200 мл), покрийте, оставете да престои 8-10 минути.
Напитката трябва да се консумира топла или гореща. По-добре с мед.

По-добре е да се вари такъв чай в термос, а не вряща вряла вода, за да не се стигне до унищожаването на витамин С.

Рецептата за настъргани зелени листа (облекчава главоболието, гаденето, минимизира интоксикацията и махмурлука, подобрява жизнеността, подобрява настроението):

Нарежете листата от дървото, изплакнете обилно с топла вода, подсушете.
Ситно котлет, може да се разтрие в хоросан или да се разтрие с широко острие на нож.
Поставете под формата на малки пързалки на място за престой на човек.
Можете да промените зеленото на листата, тъй като етеричните масла се изчерпват.

Рецепта за тинктура от лимон (нормализира работата на сърцето, укрепва имунната система):

Ситно котлет 1 чаша листа.
Залейте зелените с 250 мл 70% алкохол.
Поставете съда с тинктура на студено, тъмно място за 1,5 -2 седмици.
Приемайте по 50 капки всеки ден.

Рецепта за смес с мед (използва се при недостиг на витамини):

Смелете в хаванче 1 чаша ситно нарязани листа.
Смесете с чаша пресен мед.
Използвайте на празен стомах всяка сутрин за 1-2 с.л.

Козметични процедури:

Охладеният бульон от свежи лимонови листа е отличен избелващ продукт за ръцете, деколтето и лицето. Те могат да избършат части от тялото, като натопят памучен тампон в отварата, като същевременно използват не само отварата, но и самите зелени.

Как да събираме?

Най-добре е да събирате лимонови листа, когато станат лъскави, от онези клони, които трябва да бъдат подрязани. Според градинарите най-добрите суровини за различни рецепти са листа от върховете на клоните, които трябва да се нарязват с остри ножици, заедно с резници.

Как да се подготвим?

Има няколко начина за закупуване:

Суха, предварително подложена на ферментация за запазване на полезните свойства и вещества. За да направите това:
1. Измийте листата, подсушете я, леко я подсушете и след това я усучете в малки епруветки и я навийте в ръцете си, докато сокът и маслото не изпъкнат.
2. След това го сложете в тиган (ако има грънчарство, по-добре да го сложите в него), изстискайте го така, че масата да отдели повече сок, да се покрие и да се остави за ферментация на топло, тъмно място за 7-9 часа при оптимална температура 22-27 градуса.
3. След това се поставя в един слой от епруветката върху лист за печене и при температура 100 градуса, суши се за 1-1,5 часа до състояние на чупливост.
4. По-добре е да сушите в ленена торба на добре проветриво място.
За замразяване. За целта поставете ситно нарязаните зелени листа в торбички и поставете във фризера. Използвайте като отвари.
Направете смес с мед.

Използвайки всички методи за събиране на лимонови листа, можете да осигурите на цялото семейство витамини през цялата година.

Чувствайте се свободни да използвате както плодовете, така и листата на лимона. Това растение е дар за човечеството, способно да запази здравето и красотата на човека.