Как да си направите сушен лимон? Полезни свойства и приложение на продукта

В продължение на много години лимонът е ценен заради полезните си свойства. Един от начините за съхранение на лимоните е чрез сушене.

Този метод ви позволява да запазите уникален вкус и да използвате продукта по всяко време.

Тази статия описва подробно стъпките за правилно съхранение на лимона чрез сушене у дома.

Може ли цитрусови плодове да се изсушат?

Лимоновите плодове са богати на витамини, основният от тях е витамин С, който има добър ефект върху имунната система, но има и витамини от групи В, А, Е, D. И те също са много богати на минерали като калий, магнезий, фосфор и желязо. Следователно възниква въпросът: има ли смисъл да изсушаваме този слънчев плод, ще се запазят ли полезните му свойства?

Как да изберем и подготвим продукт?

За да може резултатът от прибирането на реколтата да ви удовлетвори, трябва да се запасите с качествени плодове - те трябва да са свежи, ярки, слънчево жълти. Ако по време на покупката натиснете пръст с пръст и остават вдлъбнатини, тогава е по-добре да откажете този продукт, тъй като неговата свежест и безопасност ще бъдат под въпрос.

За да имат сушените лимони по-интензивен аромат, трябва да изберете едри сортове с дебела кожа, защото ако са прясно ароматни, те ще останат същите и след изсушаване.

За да подготвите лимона за сушене, ще ви трябва:

1. Изплакнете го добре под течаща вода.
2. След това изсушете или избършете с хартиена кърпа.
3. Ще ви трябва дървена дъска и остър нож, за да нарежете лимона на кокетни кръгчета.

Трябва да се помни това по време на сушене цитрусовите плодове са доста значително намалени по размерследователно, когато режете, трябва да ги направите не съвсем тънки, от 6 до 9 мм.

Стъпка по стъпка инструкция за обработка

Има няколко начина лимоните да бъдат изсушени.

Класически начин

Това е начин, по който не е необходимо да използвате допълнителни устройства или устройства:

1. Внимателно нарежете плодовете на пръстени на равна повърхност, независимо дали е дъска или табла.
2. Оставете в добре проветриво място, докато напълно изсъхне, обикновено този процес отнема до 3 дни.

Но недостатъците включват факта, че трудно е точно да се предвиди времето на сушене, времето ще зависи от условията, в които се случва, А също и недостатъците включват факта, че не трябва да забравяте периодично да обръщате филийките, така че да не загубят естетическия си вид.

Използване на фурната

Сушенето във фурната е доста прост начин:

1. Лимоновите пръстени трябва да се поставят върху тавичка за печене.
2. Сложете във фурната за 60 минути, като периодично издърпвате и оставяте да се охлади. Това трябва да се направи, за да не се пресуши плодовете.
3. Температурата, до която трябва да загреете фурната, 50-70 градуса, тя също трябва да се поддържа през целия процес.
4. За да изсъхне по-бързо лимоните, е по-добре да оставите вратата на фурната отворена.

Предимствата включват факта, че за допълнително оборудване няма разходи и сушенето не отнема много време.

Но има един недостатък - трябва внимателно да следите дали резените не са изгорени.

С електрическа сушилня

Сушенето със специален уред - електрическа сушилня е както следва:

1. Разпределете кръгове върху палети на равномерни слоеве и включете устройството в желания режим.
2. Когато сушилнята свърши работа, ще получите готов продукт.

Всичко това може безопасно да се отдаде на предимствата на метода, но има един недостатък - при изсушаване перфектно дори кръгове могат да се деформират, Ето защо, ако се нуждаете от безупречни, гладки „слънца“ на сушени лимони, тогава си струва да разгледате горните методи за прибиране на реколтата.

Предлагаме да гледате видео как да изсушите лимон в електрическа сушилня:

За декор

Ако смятате да използвате тези сушени плодове като декорация, тогава обърнете внимание на някои трикове.

1. За да поддържате ярък наситен цвят, е необходимо лимоните да оставят да лежат във водата, добавяйки там сока им.
2. За да премахнете бързо излишната течност от пръстените, струва си малко да се „изцедите“, като сгънете една върху друга.
3. Трябва да се внимава, че филийките са напълно сухи, в противен случай може да срещнете развитието на мухъл по тях.

Как мога да използвам плодове?

Обхватът на приложение на тези сушени плодове е много широк. Ето няколко области, в които можете да го използвате.

В козметологията

С лимон можете да направите прекрасна козметика у дома.чрез добавяне на сушени, напудрени плодове към избелващите и почистващи маски.

Но в същото време винаги е важно да помните предпазливостта и стриктно да спазвате рецептата и последователността на приготвяне на козметични продукти, за да предотвратите изгаряния от лимонена киселина върху нежната кожа на лицето.

В медицината

Също така, от древни времена плодовете на лимона се считат за много полезни, тъй като съдържат много витамини, макроелементи и микроелементи. Тъй като лимоновите плодове са богати на лимонена киселина и минерални соли, те стават незаменими при подагра и уролитиаза поради способността на лимонената киселина да разтваря отлагания на пикочна киселина.

В студения сезон плодът за пръв път се появява в употреба за предотвратяване на болести, Освен това има положителен ефект върху храносмилането, с негова помощ те дори почистват организма от токсини. И ако редовно добавяте лимони към диетата си, тогава хематопоетичната и кръвоносната системи започват да работят по-добре, кръвта се пречиства.

В готвенето

Естествено, сушеният лимон веднага идва на ум - като хранителна добавка. Освен това е ароматизиращо средство за почти всяка напитка: пиенето на чай с лимон е вече традиция, добавя се в студена вода, в различни коктейли. В много съвети за здравословен начин на живот се смята, че водата с лимон, пиена сутрин на празен стомах, помага на тялото да се „стартира“ и да работи по-добре.

Това е и сладкарска добавка при готвене - често жарът на лимоните се използва за приготвяне на тесто или гарнитура. Или иначе казано със сушени резени лимон украсяват торти и сладкиши.

Това са компонентите на рецептите за ястия от риба или месо - резени лимон придават специален вкус и аромат на готвеното кулинарно произведение.

В декора

Сушените лимони могат да се използват като декорация, сега тенденцията е украса с екологични материали. Тази техника се използва широко във флористиката. С помощта на тези ярки цитрусови аксесоари се създават уникални, оригинални пана, цветни аранжименти, букети и други креативни идеи.

следователно за цветарите сушенето на лимони у дома е чудесен начин да разнообразите творенията си, както и да спестите от заготовки, тъй като те вече са направени със собствените си ръце.

Можете да направите саше, напълнено с цитрусови филийки, и да ги подредите из апартамента или да подарите на близки. Тогава навсякъде ще има прекрасни аромати, които могат да бъдат разнообразени с нотки на канела или джинджифил, ако поръсите върху тях лимонови пръстени, когато изсъхнат.

Има много начини да използвате сушени лимони и всеки може да намери нещо за себе си. Ето защо, ако смятате себе си за здравословен човек, за тези, които ценят хармонията на вкусовете, красотата, приятните аромати във въздуха, тогава просто трябва да се научите как да сушите лимоните. Това ще помогне не само за поддържане на здравето, но и за придобиване на прекрасно, интересно хоби. Трябват ви само плодове и малко вдъхновение.

Гледайте видеоклипа: How Often To Wash Hair With Baking Soda And Apple Cider Vinegar (Януари 2025).