Рецепти от вкусни печени ябълки във фурната

Печените ябълки във фурната са здравословна алтернатива на сладкишите, особено за тези, които са на диета. Като добавите няколко ядки, сушени плодове или мед, можете да приготвите вкусен десерт у дома.

Съдържание на калории

Калоричното съдържание на печени плодове във фурната зависи от това какви допълнителни съставки са били използвани за готвене.

Вместо захар и мед можете да използвате екстракт от стевия. Тогава десертът ще се окаже диетичен.

Кои ябълки са най-добре печени

За печене във фурната са подходящи сортове с "разхлабена" каша. Най-добрите са:

• Antonovka.
• Подкваса.
• Golden.
• Saffron.
• Макинтош.
• Грант.
• Semerenko.

Подходящи са и всякакви видове сладки и кисело зелени ябълки. Червените и жълтите сортове не са подходящи.

Класическата рецепта за ябълки без пълнене

За да приготвите класическа рецепта във фурната, се нуждаете от няколко съставки. Приготвя се бързо и лесно.

• Зелени ябълки.
• Канела.

1. Измийте плодовете. Можете да изпечете цели или филийки.
2. Загрейте фурната на 180. Сложете плодовете във форма и изпратете за 15 минути.
3. Изсипете и поръсете с канела. Поставете обратно за 2-3 минути.

Пълни ябълки със захар

Ябълките със захар са по-висококалорични, но ако замените захарта с мед, можете да приготвите диетично лечение.

• Зелени ябълки.
• Захар на вкус.
• Канела.
• Смлени ядки.

1. Измийте плодовете и сърцевината.
2. Смесете захарта с канелата и смлените ядки.
3. Поставете плодовете в тава за печене и сложете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 10 минути.
4. Извадете, поръсете със захар, канела и ядки. Поставете обратно за още 7 минути.

Как да печем ябълки за кърмеща майка

Печените ябълки са много полезни за жените по време на лактация. Но не можете да използвате червени сортове, тъй като те се отнасят до алергени. Но зеленото и жълтото са доста подходящи за готвене.

Също така, не използвайте мед, ядки и сушени плодове. По време на бременност такива продукти са забранени. Най-добрият вариант са печените плодове с малко добавка захар, но е препоръчително да се направи без него.

За какво са добри печените ябълки?

Основното предимство е ниското съдържание на калории. Плодовете в тази форма се усвояват по-добре от организма. Съдържанието на витамини в тях обаче е по-малко, отколкото в пресни.

Ползи за организма:

• Високо съдържание на калий, което има благоприятно влияние върху работата на сърцето.
• Поддържане на киселинно-алкална среда.
• Магнезият и натрият стабилизират кръвното налягане.
• Намалена киселинност в стомаха.
• Комбинацията от ябълки и ядки укрепва зъбите и костите.
• Кашицата от печени ябълки във фурната помага при кашлица.
• Помощ при нарушения на съня и сърдечна недостатъчност.
• Те премахват тежките метали от тялото.
• Нормализирайте холестерола.

Това ястие е полезно за хора, страдащи от гастрит с висока киселинност. Ябълната и винената киселина допринасят за усвояването на храната при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Кой може и кой не може да ги яде

Въпреки всички предимства, печените на фурна плодове са противопоказани за някои хора. На първо място, това са хора, които са алергични към ябълки. Не се препоръчва използването на ястието за тези, които страдат от метеоризъм и пептична язва.

Отрицателният ефект върху тялото може да не е свързан със самите плодове, а с восъка, използван за обработка на корите, затова се препоръчва да ги измиете старателно в гореща вода преди употреба.

Полезни съвети

За да направите ябълките още по-вкусни, има някои съвети за готвене.

• Плодовете са по-добре да се купуват на местно производство, отколкото да се внасят.
• Специален вкус и аромат можете да придадете, като добавите ванилова захар или ванилова есенция.
• Ябълките вървят добре с нискомаслена заквасена сметана, извара, цитрусови плодове и тъмен шоколад.
• Важен момент е температурата във фурната. Ако температурата е твърде висока, обелката ще започне да гори, а месото ще остане влажна. Оптималната температура е 180-200 градуса.
• Така че плодовете да се пекат равномерно във фурната, можете да поставите съд с вода.
• Можете да печете в микровълновата.
• По време на печенето плодовете придобиват грозен оттенък. За да избегнете това, трябва да поръсите с лимонов сок.
• Можете да проверите степента на готовност с дървена пръчка или клечка за зъби. Пулпът се пробива с клечка и ако пръчката лесно преминава през корите, десертът е готов.
• Печената каша се използва като храна за бебета.

Подправките придават на деликатеса необичаен вкус и аромат. Основното нещо е да не ограничавате въображението.

Гледайте видеоклипа: Печени ябълки без захар- много бърза рецептавкусно и здравословно, наслада за зимни вечери (Ноември 2024).