Палачинки от бутилка - оригинални и вкусни!

Палачинки, макар и непретенциозно, но доста вкусно традиционно ястие. Домакините, понякога, не са склонни да предприемат подготовката си, считайки това за старателна задача. Технологичният прогрес ни позволи да облекчим неприятностите в кухнята с помощта на комбайни, миксери, съдомиялни и т.н., но процесът на приготвяне на палачинки не се е променил.

Ще анализираме няколко варианта за приготвяне на това ястие в бутилка. Омесването на тестото по този начин няма да бъде трудно дори за неопитна домакиня. Просто вземете пластмасова бутилка с широка шийка, например, от кефир.

Предимството е очевидно:

• Ако готвенето на палачинки е прекъснато, бутилката с тестото се поставя лесно в хладилника.
• Не изисква много ястия.
• Кухнята е чиста и подредена (тестото не тече, оставя капки върху работната повърхност на масата).
• Осъзнавате въображението си, когато печете нежни палачинки.

Как да направите тесто за палачинки в бутилка?

Тайната на омесването на тесто в бутилка е блестящо проста. Всички необходими съставки се поставят вътре. Устройството служи едновременно като контейнер и като смесител. Методът също е добър, защото тестото ще се окаже без отвратителни бучки! Скъпи любовници, знаете колко е трудно да готвите тесто без тях. И този метод ще улесни задачата и палачинките ще светят с руж, изненадвайки домакинството с невероятен вкус. Остава да ги готвя с любов. Нека да започнем:

1. Изсипете пресятото брашно през фуния в чиста, суха бутилка, така че да не остане по стените на съда.
2. Сложете всички останали насипни съставки.
3. Добавете необходимото количество растително масло, яйце, мляко (кефир) и затворете бутилката с корк.
4. Бъркайте енергично съдържанието за две до три минути, докато се получи хомогенна маса без бучки.
5. Намажете добре загрята тава с малко количество растително масло и изсипете порционното тесто. Палачинките се пържат от двете страни, докато се получи приятен руж.

Сервирайте готовото ястие с или без пълнеж.

Палачинки в пластмасова бутилка върху мляко

• Брашно - 10 супени лъжици;
• Растително масло - 3 супени лъжици;
• Мляко - 600 милилитра;
• Яйца - 1-2 броя;
• Захар - 2-3 супени лъжици;
• Солта е половин чаена лъжичка.

Изсипете брашно в бутилка, един и половина литра, през фуния (можете да го направите, като сгънете дебел лист хартия за печене) и сложете останалите съставки.

Рецептата е проста и благодарение на използването на бутилка, палачинките се получават без бучки, сочни и нежни. Сервирайте на масата с пълнежа (извара, настъргани ябълки) или без него, само като ги намажете с масло. Ще бъде вкусно с мед, конфитюр, конфитюр или заквасена сметана.

Гответе палачинки с месо и други видове пълнежи - огромен брой опции. Съставът може да включва кайма, черен дроб с пържен лук, шунка, картофи, гъби. След като увиете плънката в палачинките, те трябва да бъдат леко запържени в тиган.

Печете нежни палачинки от същия тест. Именно там полетът на фантазията е неограничен! Сърца, мрежи, различни емотикони и много други. Това ще зарадва и децата. Привлечете ги към процеса на готвене, няма да има край на насладата и това ястие ще им стане любимото.

Палачинки в бутилка върху кефир

Тънките продукти се радват на специално внимание, но моите домакинства са възхитени от рецептата за кефир „баба“. Той е идеален за готвене в бутилка.

двадесет супени лъжици брашно;

• 1 литър кефир;
• 1 яйце:
• 1-2 с.л. захар;
• Сол на вкус;
• ½ чаена лъжичка сода.

Изсипете кефира в чиста, суха бутилка (леко загрята на печката), добавете пресято брашно, яйцето, захарта, солта, содата. Разклатете добре полученото тесто (2-3 минути).

Кефирните палачинки могат да се приготвят с деликатен модел. Изсипете тестото в тигана през малък отвор, като го направите в капачката на бутилката. Начертайте различни модели.

Полезни съвети

Палачинки от бутилка - това е нова опция за готвене на любимото ви ястие. Опростява и диверсифицира процеса едновременно. Много домакини ще харесат. Ако обичате да експериментирате в кухнята, тогава оценете този метод и щастливо го използвайте.

Има някои тънкости при приготвянето на палачинки от бутилка:

• Преди пържене, загрейте добре тигана. Намажете повърхността с масло, растително масло или безсолна свинска мас.
• Добавете сол и захар към тестото, независимо кои палачинки печете (те могат да бъдат солени или сладки), така че ястието да не се окаже прясно.
• Ако тестото е гъсто, то трябва да се разрежда с течност до желаната консистенция, в противен случай няма да се излее от бутилката.
• За ажурни палачинки в тапата на бутилката направете малка дупка с диаметър 2,5-3 мм. Това е необходимо, за да може тестото при натискане върху стените на бутилката да изтича на тънка струя и да се получат гладки и нежни палачинки.
• Когато приготвяте ажурно печене, тестото трябва да се излее в загрята тава, в противен случай шаблонът ще бъде размазан.
• По време на процеса на пържене разклащайте периодично бутилката с тестото.

Уморителната и досадна работа в кухнята, благодарение на малките трикове, става по-толерантна. Готвенето у дома вече е рядкост, все по-често ядем в кафенетата. Днес една жена е много заета, особено ако има деца. Отдайте уикенд за готвене на палачинки и привлечете членовете на домакинството към процеса - чудесно решение. Тестото в бутилката ще помогне да се месят децата. Те също ще се справят с избора на ажурни палачинки. Съберете цялото семейство под предлог, че ви помагат. Щом кухнята се дърпа от аромата на печене, всички ще тичат да опитат вкусно. Това е повод да се съберем всички.

Гледайте видеоклипа: Как да направим Палачинки в БУТИЛКА!!! (Може 2024).