Как да готвим цвекло в микровълновата

Всички са използвали микровълнова печка, но не много хора мислят за универсалността на това устройство. В микровълновата не се топли само храна. Ще ви кажа как да готвите цвекло в микровълновата бързо и вкусно.

Вареното цвекло е включено в много рецепти, включително: винегрет, супа от цвекло, салати, студен борш, хайвер, пастет.

Понякога трябва бързо да сварите цвекло за салата, но няма време. Какво да правя в такава ситуация?
За да разрешите проблема, имате нужда от микровълнова печка. С помощта на това устройство ще се окаже, че се вари по-бързо, отколкото в тиган на печката. Ще разгледам четири начина за приготвяне на варено цвекло в микровълновата. И вие решавате кой е по-близо.

Калория варено цвекло

Калорично сварено цвекло - 49 ккал на 100 грама.

След картофи цвеклото заема второто място сред зеленчуците, използвани за приготвяне на любимата ви храна. И не напразно, защото е ярък, вкусен, запазва комплекс от витамини през целия период на съхранение и не се нуждае от специални условия за отглеждане. Нищо чудно, че тя се смята за кралицата на руската кухня.

Нашите предци започват да готвят цвекло, въпреки че в началото са използвали само зеленчукови листа.
Готвенето на варени кореноплодни зеленчуци е много просто и можете да ги съхранявате в хладилник за няколко дни.

Бърз начин за 5 минути

Предлагам бърз начин да приготвите цвекло в микровълновата за 5 минути.

1. Измийте и почистете кореноплода. Нарежете на малки парченца.
2. Поставете парчетата в стъклена купа или друг съд. Налейте чаша вода в пода и покрийте.
3. Поставете купата в микровълновата, като включите на максимална мощност за 5-7 минути. След това проверете наличността. Вземете ножа и залепете върха. Ако влезе свободно, цвеклото е готово.
4. Изцедете водата. Изчакайте две до три минути, за да изстине.

В заключение още една препоръка. Не оставяйте варени зеленчуци във вода, защото стават воднисти и безвкусни. Не забравяйте да източите водата.

Гответе цвеклото в микровълновата в торбата

Обмислете метода за готвене на цвекло в микровълновата, включващ използването на пакета. Вземам перфорирана торба за печене. Ако няма такъв пакет, обичайната опаковка е подходяща, просто първо проверете дали не се топи в микровълновата.

1. Измийте кореноплода и подсушете с хартиени кърпи. След това поставете в перфорирана торбичка или целофан. След като направите няколко пункции, завържете.
2. Поставете торбата в микровълновата, като настроите максимално силата на печене. Оставете го да се пече 15 минути, след което легнете в торбата още 5 минути.
3. Извадете свареното цвекло. Понякога, изрязвайки продукта, домакинята открива, че е в средата на влажната. Не е страшно, суровите кореноплодни са по-полезни. Ако тази съставка не е подходяща, поставете зеленчука в микровълновата за още няколко минути.

Вареното цвекло е не само вкусно, но и богато на витамини и минерали, затова се препоръчва да го използвате за нормализиране на червата и при различни заболявания. Той е особено полезен за бременни жени в период на намален имунитет.

Как да готвим цвекло в микровълновата без вода

За да микровълнова, не се нуждаете от вода. За този процес са подходящи средно голяма коренова култура, малък тиган с капак или тава за печене.

ГОТВЕНЕ:

1. Измийте зеленчука, отрежете опашката и отгоре. Пилингът не е необходим.
2. Изсушете с хартиена кърпа, направете няколко убоя с нож или клечка за зъби.
3. Сложете в тиган и изпратете във фурната, като включите мощността от 800 вата. Изчакайте 10 минути, след което погледнете. Оставете за още 5 минути, ако е влажна.
4. Извадете готовия продукт и го напълнете със студена вода за бързо охлаждане.

Времето за готвене на цвекло зависи от капацитета на фурната и размера на кореновата култура. Средно отнема 10-20 минути. Ако готвите няколко зеленчука, препоръчително е да ги вземете един размер. Колкото по-мощна е микровълновата, толкова по-малко време прекарвате в готвене.

Как да печем цвекло в микровълновата

В микровълнова фурна цвеклото се пече изцяло или на парчета, като се отстранява корите. Ще ви разкажа моята версия как готвя този зеленчук в микровълновата.

1. Измийте кореновата култура и направете няколко пробива с нож. Благодарение на дупките цвеклото няма да избухне под въздействието на температурата и няма да пръска сока със сока.
2. Поставете хартиена кърпа на дъното на микровълновата, а зеленчук отгоре отдолу, така че опашката да изглежда нагоре.
3. Включете фурната на максимална мощност и печете 5-10 минути. Ако готвите няколко кореноплодни зеленчуци, увеличете времето за готвене със скорост 3 минути за всеки зеленчук.
4. Ако цвеклото е влажно в края на времето, увийте във фолио, за да завършите печенето, и го върнете във фурната.
5. Изключете микровълновата, извадете и изчакайте, докато изстине във фолиото.

Сега ще разкрия тайната на правилния избор на цвекло в магазина. Качествен зеленчук има гладка кора, ярки листа и дълъг корен. Ако коренът е тънък - кореновата култура е добра. Сервирайте зеленчука под формата на сламки или кубчета за гарнитура. И не забравяйте за квас от цвекло.

Полезни съвети

Много хора смятат, че готвенето в микровълновата е вредно за вашето здраве, защото храната се нагрява отвътре. Доказано е, че това е погрешно мнение. Микровълновата фурна работи на принципа на фурна и микровълните падат върху продукта отвън. Следователно, готвената храна ще има само полза, а не вреда.

1. Купете цвекло с тънка кора от сорт Бордо в магазина, защото бързо се готви и се оказва вкусно у дома.
2. Никога не солете зеленчука по време на готвене, по-добре е да осолите вече свареното ястие.
3. Не премахвайте корите, ако не ядете веднага, в противен случай витамин С се губи.
4. Изсипете изсушената коренова култура с гореща вода и поставете за известно време. Той ще се върне в предишния си вид.
5. Не заливайте бульона от цвекло, това е полезно за здравето.
6. Използвайте листа от цвекло. Има най-много витамини.

Цвеклото е терапевтичен продукт, който ще бъде отличен помощник при различни заболявания и тяхната профилактика. Препоръчва се да го използвате при такива нарушения в организма:

• затлъстяване;
• болка по време на менструация;
• депресия;
• намален имунитет;
• онкология;
• нисък хемоглобин.

Яжте корен зеленчуци сурови и варени. Пийте сок от цвекло, защото е още по-полезен. Но не забравяйте, че не винаги можете да ядете цвекло с определени заболявания, включително:

• захарен диабет;
• гастрит;
• хронична диария;
• подагра;
• артрит;

В други случаи се опитайте да се поглезите с чинии поне два пъти седмично, особено след като вече знаете как бързо да го приготвите в микровълновата.

Структурата на корена включва витамини, фосфор, йод, мед и минерали. Цвеклото премахва токсините и пречиства кръвта, нормализира метаболизма и пречи на натрупването на тегло. За разлика от другите зеленчуци, той не губи полезни компоненти под въздействието на термична обработка.

Гледайте видеоклипа: Вкусотийки от кокосов орех - две експресни рецепти (Може 2024).