Терапевтичен сок от алое. Как да запазите за бъдеща употреба у дома?

Сокът от алое или агаве се използва много широко в козметологията, рецептите на народната медицина и, разбира се, в ежедневието. Особено неудобно е да се извършва процесът на пресоване преди всяка употреба, така че възниква въпросът за приготвянето и съхранението на сок. Сокът от алое се използва широко в чистата му форма, в рецепти за кремове и всякакви маски. Ето защо е много удобно, когато той вече е приготвен и не е необходимо да приготвяте нов продукт всеки път.

Възможно ли е да запазите за бъдеща употреба?

Възможно е да съхранявате сока и има различни начини да го поддържате в добро състояние, но във всички случаи трябва да се спазват определени условия:

1. Без светлинав противен случай всички полезни свойства скоро ще напуснат сока и той от своя страна ще стане безполезен.
2. Запечатан контейнер от тъмно стъкло, което, първо, няма да позволи на светлината да прониква, и второ, ще предотврати окисляването под въздействието на кислорода.
3. Ниска температура, тъй като топлината има разрушителен ефект върху полезните вещества.

Тези препоръки са подходящи за пресен сок от алое, както и за тинктури на базата на него.

Как да приготвите, използвате и съхранявате сока от това цвете у дома, можете да прочетете тук.

Домашно съхранение

Помислете как можете да съхранявате сок от алое у дома за дълго време, като използвате различни методи.

Колко можете да оставите на стайна температура?

Ръководени от посочените по-горе правила, при стайна температура е възможно да се предпази сокът от светлина и кислород. Това, разбира се, не е достатъчно за дългосрочно съхранение: под въздействието на топлината, той ще загуби полезните си свойства след час, а течността постепенно ще започне да придобива тъмнокафяв цвят.

следователно оставянето на сок при стайна температура се препоръчва само за кратко време използвайте и след това - поставете на хладно място, ако порцията е повече от необходимата за едно приложение.

В хладилника

Едно от най-оптималните места за съхраняване на растителен сок е място, което поддържа ниска температура: 3 - 8 ° C ще са достатъчни. Естествено, това състояние отговаря на хладилника.

По този начин, съсредоточавайки се върху 3 основни правила и поставянето на сок в плътно затворен съд от чаша, който не позволява на светлината да премине на долния рафт на хладилника, човек може да постигне по-значими успехи в продължителността на съхранение от оставянето на сок на стайна температура.

В този случай обаче не бива да се надяваме на зашеметяващи резултати: чист или разреден с воден сок ще продължи не повече от седмица, въпреки че си струва да подозирате неговата годност след 2 до 3 дни в хладилника.

Възможно е да се идентифицира сок, който е загубил своите лечебни свойства и е неизползваем поради промяна в цвета, текстурата и неприятната миризма.

Смята се, че добавянето на малко количество прах от лимонена киселина или няколко капки сок от грейпфрут може да попречи на разграждането на хранителните вещества за още няколко дни.

Замразете във фризера

Замразяването е оптимален начин за поддържане на ефективното действие на сока от алое за дълго време.

За да го изложите на такива ниски температури, можете предварително да се разлеете в порционирани контейнери. В рамките на два часа сокът напълно ще замръзне, след което за по-голямо удобство си струва да го извадите от тавите и да го прехвърлите например в найлонов плик. В замразено състояние сокът може да се съхранява за около година..

Получените кубчета, ако е необходимо, трябва да се размразят при стайна температура и не повече от два пъти. В допълнение, замразеният сок може да се използва като тонизиращ лед, избърсвайки кожата по масажните линии.

Сокът, който е претърпял замразяване, не трябва да се насилва да се нагрява преди употреба, в противен случай ще има загуба на хранителни вещества и употребата на сок няма да доведе до желания резултат.

Как да запазите като тинктури?

Както беше посочено по-рано, условията на съхранение на чист сок от алое и тинктури въз основа на него не се различават: Запечатан контейнер, липса на светлина и топлина ще помогне за поддържане на ефективността на течността.

Основната разлика е срокът на годност на продукта при тези условия. Но дори и тук има клопки, тъй като не всички тинктури могат да се държат еднакво дълго.

Лекарствата с алое на базата на алкохол запазват полезните си свойства за около година и е по-добре да не използвате тинктура от мед след шест месеца.

Листа от растения

За съхранение е необходимо листата да се изплакат с течаща вода, да се изсушат и да се пакетират във филм по такъв начин, че да се предотврати проникването на кислород.

След това листата се почистват на хладно място (около 4 - 8 ° C)не излъчва светлина в продължение на 12 дни. Влагата от листата започва да се изпарява, а сокът започва да се концентрира. В резултат на това се образуват вещества, които засилват метаболизма и допринасят за по-бързото заздравяване.

По този начин приготвянето както на сок, така и на листа от агаве е удобен начин да спестите време за извличането на тези компоненти на растението, а правилното съхранение помага да се поддържа ефективността на лечебните свойства.

Гледайте видеоклипа: Сок Алоэ. Средство от аллергии и не только. Алоэ вера. Лечение аллергии. (Ноември 2024).