Полза и вреда на артишок от Йерусалим: какво е това, какви са свойствата за тялото, противопоказания на земляна круша, как да използваме нейните качества за лечебни цели, както и снимка

Ерусалимският артишок или земната круша е уникален продукт. Това тревисто растение, което прилича малко на слънчоглед, е различно по това, че грудките растат в земята. У нас той се появи през 1800г. Родното място на артишок от Йерусалим е Северна Америка.

Ерусалимският артишок е непретенциозен в грижите, тъй като е устойчив на суша и студове. Този зеленчук се отглежда за консумация: за приготвяне на туршии, нискокалорични ястия, както и храна за животни.

Ценни качества и евентуална вреда за хората

Земната круша има много полезни свойства, поради наличието на инулин в нея - сладък въглехидрат, но цялата полза от зеленчука не се ограничава до това. В допълнение, тя съдържа:

целулоза;
моно- и дизахариди;
различни аминокиселини;
B и C витамини;
дневна доза силиций;
магнезий;
калций;
желязо.

Ерусалимският артишок е известен с голямото си количество антиоксиданти, които защитават тялото от свободни радикали. Той помага за намаляване на киселинността на стомаха, има слабително и диуретично действие, противовъзпалително свойство.

Една земна круша може да бъде вредна, ако е свръхчувствителна, което е абсолютно противопоказание за ядене на зеленчук. Също така, корените на растението при прекомерна употреба могат да причинят издуване и газове в стомаха. На това вредата от ерусалимския артишок свършва.

Има ли полза за децата?

Организмът на детето се нуждае от протеини като строителен материал за растеж. Полезността за бебета се обяснява с факта, че веществата, съдържащи се в артикула в Йерусалим:

подобряване на апетита;
нормализира изпражненията;
премахване на метеоризъм;
повишаване на устойчивостта към инфекции;
синтезът на хемоглобин се подобрява;
компенсира липсата на витамини през пролетно-есенния период;
превенция на рака.

За здравето на жените

Ерусалимският артишок намери приложение в козметологията, От корените се приготвя специална каша, която се нанася върху лицето. Тази маска помага за изглаждане на бръчките, облекчава раздразнението и намалява възпалението върху кожата на лицето. Плодовете на растението се препоръчват за употреба при раждане на дете.

За тялото на мъжете

Ерусалимският артишок е от особено значение за мъжката половина на човечеството. Високото съдържание на протеини помага за укрепване на сексуалната сила, предотвратяване на развитието на аденом на простатата. Зеленчукът се справя добре със синдрома на хроничната умора, затова се препоръчва за спортисти и мъже, които се занимават с тежък физически труд.

Какво е това - снимка

Вижте как изглежда растението и клубените му:

Какви са лечебните качества на един зеленчук?

В народната медицина има много рецепти с ерусалимски артишок. За лечебни цели се използват не само грудките, но и листата и цветята на растението. Те съдържат вещества, които помагат за възстановяване на увредените клетки и повишаване на еластичността на тъканите.

Отвара от листа често се използва за лечение на рани, лечение на екзема и подмладяване на кожата. такъв напитката се препоръчва за отстраняване на соли от тялото, За да приготвите такава отвара, е необходимо да залеете 1 супена лъжица билки с чаша вряла вода и да я оставите да вари за половин час. Такава отвара помага и за справяне с възпалението в ставите.

Предлагаме ви да гледате видео за лечебните свойства на ерусалимския артишок:

Как се използва при лечението?

Приложение на артишок в Йерусалим:

За понижаване на холестерола, Плодът на растението съдържа пробиотици, които са отговорни за синтеза на триглицериди, които са отговорни за обработката на мазнините и контрола на липидите. Кореновите култури помагат за прочистване на кръвоносните съдове, подобряват функционирането на съдовата система и се използват за предотвратяване на патологии.
За нервната система, Витамините от група В, концентрирани в една грудка, покриват дневния прием на тези витамини в тялото на възрастните. Благодарение на постоянния прием на клубени или сироп, психоемоционалното състояние се нормализира и проблемите със съня изчезват.
За стомашно-чревния тракт. В земната круша има голямо количество диетични фибри, пектин и минерални съединения. Когато се прилагат, проблемите със стомашно-чревния тракт преминават - артишокът от Йерусалим действа като четка, която премахва продуктите на гниене от стените, протеините също се усвояват по-добре и спазмите отминават, което е от значение при гастрит и язви.
При лечението на диабет. Пресните плодове на артишок от Йерусалим при постоянна употреба допринасят за понижаване на кръвната захар, а също и поради инулина се получава производството на собствен инсулин, което намалява зависимостта от лекарства. За да нормализирате кръвната захар, можете да ядете един корен зеленчук или да пиете половин чаша сок половин час преди хранене три пъти на ден. Можете също така да направите инфузия.
Почистване на черния дроб, Ерусалимският артишок възстановява филтриращите функции на черния дроб и го почиства от токсични вещества. Това е особено важно за хората, които консумират алкохол, мазни и пържени храни.
Укрепване на имунитета, Инулинът, съдържащ се в артишок в Йерусалим, повишава устойчивостта на организма към вируси. Ерусалимският артишок сироп е включен в есенно-пролетния период. Това се препоръчва на хора, които често променят местожителството си или имат слаба имунна система от раждането си.
За профилактика на анемия. Както бе споменато по-горе, един зеленчук е богат на желязо. Той насища организма с кислород, влияе върху качеството и коагулацията на кръвта. Помага за укрепване на имунитета, повишаване на хемоглобина.
Подобряване на състоянието на косата, Също така, поради съдържанието на желязо, космените клетки и луковиците са наситени с него и в резултат се стимулира растежа на косата и се подобрява структурата на косата.
Подобряване на състоянието на кожата, Листата на кореновата култура са наситени с органични киселини, които допринасят за възстановяването на увредените клетки, изглаждат бръчките, намаляват възпалението. Подпомага в борбата с брадавиците.
Ерусалимски артишок с отслабване, Съдържанието на повече фибри стимулира храносмилателния тракт и тялото се прочиства. Поради подуването на влакната в контакт с вода, усещането за ситост се удължава, съответно броят на консумираните храни и калориите се намалява.
Ерусалимският артишок свързва мазнините без натрупване и преработка, така че тялото се изчиства от тях, в резултат на което зеленчукът е полезен за естествена загуба на тегло. Яденето на круша също стабилизира кръвното налягане, подобрява метаболизма на мазнините и въглехидратите.
С хипертония, анемия, панкреатит, холецистит и с често главоболие препоръчайте отвари от пресни или сушени плодове. Начин на приготвяне: за един литър вода са необходими 5 пресни кореноплодни растения или 3 супени лъжици сушени, гответе 15-30 минути и приемайте 3 пъти седмично.
За поддържане на здрави зъби продуктът съдържа голямо количество калций, фосфор и силиций, така че Йерусалимският артишок сок се препоръчва на всички от малки до големи. При редовна консумация на напитката кариесът изчезва. Ако се притеснявате от зъбобол или заболяване на венците, експертите препоръчват да изплакнете устата си с инфузия на плода.
С туберкулоза, бронхиална астма, бронхит и други респираторни заболявания прясно изцеден сок от ерусалимски артишок ще помогне. Но трябва да се разрежда с вода в съотношение 1: 1. Пийте такава напитка всеки ден 2-3 пъти на празен стомах.

Как да вземем земна круша - рецепти

Лечебният бульон се приготвя от пресни или сушени грудки. Ще ви трябват следните съставки:

Три грудки или три супени лъжици ерусалимски артишок.
Литър вода.
Задочник.

Процес на готвене:

Поставете нарязани пресни или сушени грудки в тенджера, добавете вода. Готвенето на пресни грудки отнема 45-50 минути (до омекване).
След това увийте с кърпа и оставете да вари 40 минути, след това прецедете и, ако е необходимо, добавете преварена вода на литър.
Cool.

Дневната норма на консумация е литър бульон. По-удобно е да приемате на всеки три часа. Съхранявайте в хладилника.

Инфузията е универсална:

Настържете грудките на растението на едро ренде.
В литър вряща вода добавете четири супени лъжици от получената маса.
Настоявайте три часа.
Вземете вместо чай.

Използва се за нормализиране на налягането и общото благополучие.

Предлагаме да гледате видео за това как ерусалимският артишок се използва при лечението на различни заболявания:

По този начин Ерусалимският артишок може безопасно да се нарече източник на хранителни вещества и лек за много заболявания, Може да се намери навсякъде, от пазари до някои супермаркети. Всички полезни свойства на земна круша блокират един-единствен минус - индивидуална непоносимост.

Нищо чудно в Европа да се използва не само като лекарство, но и да прави от него различни вкусни ястия. Например във Франция ерусалимският артишок се вари, задушава и пържи. Ето защо, ако искате да подобрите здравето си, тогава не се колебайте да се свържете с артикула в Йерусалим за помощ!