Описание, свойства и снимки на корени от ерусалимски артишок. Как да използвате за лекарствени цели?

Летните вили и зеленчукови градини изобилстват от различни растения, както грудки цветя, така и разсад от диви растения. Много от отглежданите зеленчуци са с висока минерална стойност, например, северноамериканско растение, като например артишок от Йерусалим.

От тази статия ще научите всичко за коренът на артикула в Йерусалим, неговите лечебни свойства и видове, както и как да използвате това универсално лекарство за всякакви заболявания.

Какво е: ботаническо описание и снимка

Коренът на артишок в Йерусалим (друго име за това растение е артишок или волска ряпа) е северноамериканско растение от семейството на грудков слънчоглед, земна круша и слънчев корен. Той също е отнесен към семейство Астрови.

Въздушната част на това растение (т.е. листа и стъбло) е подобна на слънчоглед. Ерусалимският корен на артишок е грудки във формата на круша. Цветът на растението може да бъде различен: жълт, бял или лилав. Ерусалимският артишок, който е с жълт вкус, е подобен на репичките и наподобява джинджифил и картофи.

Семената узряват само в южните райони на Руската федерация, например, в условията на експерименталната станция МИКОП VIR.

Въпреки факта, че има около 200 вида от това растение, в Русия се използват само два. Растението се отглежда, най-често, за лечение на различни заболявания и заболявания. Но той служи и като храна за животни.

Но грудките на артикула в Йерусалим също могат да се консумират, само във варена форма. Можете да приготвите различни салати от ерусалимски артишок с добавка на растително масло и други здравословни зеленчуци или да печете в саксия с месо. На следващо място можете да видите как изглеждат клубените на растението на снимката.

Химическият състав на грудките от земни круши

Корените на артишок от ерусалим имат висока енергийна и витаминна стойност, затова често се използват за медицински цели. Това растение е склад за хранителни вещества. Корените на тази земна круша съдържат:

• витамини от групата: B (B1, B2, B3, B5, B6, B7);
• мастни и органични киселини, които влияят положително върху работата на храносмилателната система на човека.

Съставът на грудките на земната круша съдържа деветнадесет аминокиселини и те оказват влияние върху мускулната функция, метаболизма, както и върху състоянието на мозъка като цяло. Водата заема по-голямата част от корена на това растение. Съставът съдържа също:

• 1% мазнини;
• 11% протеин;
• 5% фибри;
• 6% пепел.

В химичния състав на ерусалимските корени на артишок количеството цинк и желязо е няколко пъти по-голямо, отколкото в моркови или цвекло. Ето защо се препоръчва да се яде на хора, които страдат от диабетни усложнения, затлъстяване и при наличие на сърдечни заболявания. За 100 грама варени корени от земляна круша се отчитат:

• около 11 грама въглехидрати;
• 7 грама мазнини;
• 3 грама протеин.

Съдържанието на калории е 113 грама.

Полезни свойства и противопоказания

Поради изобилието от полезни елементи в състава на корените на ерусалимския артишок, той се използва за медицински цели. Най-много корените на артишок от Йерусалим се използват широко при лечението на различни заболяваниянапример:

• при лечение на пациенти с диабет;
• за укрепване на имунната система на човека и намаляване на рисковете от инсулти;
• за поддържане на храносмилателната система.

1. Коренът на артишок от Йерусалим се използва за поддържане на баланса на калий и натрий в организма, тоест предотвратява появата на оток.
2. Тъй като този зеленчук е богат на инулин (фруктоза), той влияе на количеството бифидобактерии в организма, произвежда витамини, необходими за човешкия организъм.
3. Грудките на артишок от ерусалим намаляват холестерола в кръвта, предотвратяват запека и развитието на холелитиаза.
4. Подобрява кръвообращението и елиминира болката в ставите и мускулите, бори се срещу гадене и киселини.
5. С помощта на този зеленчук се лекуват редица заболявания. Например: гастрит, стомашни язви, панкреатит.
6. Друга употреба на ерусалимския артишок в народната медицина е почистване на черния дроб. Суровият корен, който се използва в салати и други ястия, извежда токсините от тялото и възстановява черния дроб.
7. Много момичета въвеждат корените на това растение в диетата на диетата си при отслабване, когато спазват специални диети. При правилната употреба на зеленчука течността напуска организма, защото има диуретичен ефект. Това допринася за загуба на тегло.
8. Ежедневното използване на корените му, приготвени под формата на различни ястия, например, правят палачинки от него, ще подобрят състоянието на ноктите, косата и зъбите. Особено добри за кожата са корените на ерусалимския артишок в смачкана смесена форма за маски.

   Можете да подмладите кожата, като втривате сока от корените на артишок в артикула в кожата на лицето и правите маски от пулпа. Това ще помогне за премахване на бръчките, подмладяване на кожата и избягване на провисване.

   Тази процедура се провежда няколко пъти седмично, един месец.

Известно е много за полезните свойства на корените на този зеленчук, но също така няма противопоказания за неговата консумация. Не трябва да се приема в случаите, когато човек има естествена непоносимост към този продукт. Ще бъде по-добре да ограничите употребата на този зеленчук на хора, които страдат от метеоризъм, тъй като коренът на това растение може да увеличи образуването на газове в червата.

От видеото ще научите за ползите и противопоказанията за употребата на артишок от Йерусалим:

Инструкция стъпка по стъпка: как да се използва за лекарствени цели?

• От оток. При оток на кожата на тялото е необходимо да смесите листата на ерусалимския артишок с розмарин (по една супена лъжица всяка), да ги залеете със сок от ерусалимски артишок, приготвен от корените на растението и да оставите за една нощ. Сварете сместа сутрин, но не довеждайте до кипене. Трябва да пиете такъв разтвор 5 пъти на ден за 1/4 чаша.
• За почистване на тялото. За да пречистите тялото си от токсини и токсини, трябва да смесите 100 грама коремен прах от ерусалимски артишок с лайка, жълт кантарион и Oriole. Изсипете сместа с вряща силициева вода и оставете да се охлади. Необходимо е да изпиете чаша разтвор след хранене, докато филтрирате от билки.Препоръчва се да се пие половината от разтвора сутрин на празен стомах.
• От високо налягане. От високо налягане инфузията на артикула в Йерусалим помага: 5 корена от зеленчука трябва да се варят в литър вода, след като заври, да се готвят още 15 минути. Водата, в която е бил сварен зеленчука, е необходимо да пиете всеки ден в количество от един литър, а варени грудки може да се яде.
• За лечение на стомашно-чревния тракт. Поради факта, че ерусалимският артишок не дразни стомаха, варените му и пюре корени помагат при обостряне на стомашно-чревния тракт. Необходимо е да се консумира сок от грудки от този зеленчук, листа и съцветия.

Ерусалимският артишок е универсално средство за почти всяка болест, вариращо от кожата до храносмилателната. Правилното използване на плодовете му не само ще помогне при лечението на съществуващи заболявания, но и ще предотврати появата на нови.