Ползите и вредите от репички: какви вещества в червено, бяло, лечебни свойства за здравето на човешкото тяло, използват ли се за отслабване, има ли противопоказания или не?

Репичката е зеленчук с червен или бял цвят, плодовете на който се консумират от хората по света.

В зависимост от сорта и метода на приготвяне, този продукт може да се използва в салати, различни гарнитури, както и като самостоятелно ястие.

За да може този зеленчук да донесе максимална полза за човешкото тяло, трябва да знаете особеностите на употребата му, както и възможните вреди и ползите за здравето.

Химическият състав на свежи и мариновани червени репички

Този зеленчук има в състава си голямо количество фибри и растителни протеини. Калоричното съдържание на репички обаче е много ниско, което прави този продукт диетичен и здравословен.

Химическият състав на пресни зеленчуци на 100 г:

съдържание на калории - 19 kcal;
витамини - A, B, C;
BZHU (хранителна стойност) - 0,1;
микро и макроелементи - желязо, флуор, калий, калций, фосфор, магнезий, натрий, йод.

Химическият състав на маринования продукт на 100 g:

съдържание на калории - 22 kcal;
витамини - A, B, C;
BZHU (хранителна стойност) - 0,5;
микро и макроелементи - желязо, калий, калций, фосфор, магнезий.

Червеният зеленчук съдържа антиоксиданти, лутеин и бета-каротин, който има благоприятен ефект върху кожата и зрението.

Този зеленчук принадлежи към продукти на дългосрочно съхранение: както пресни, така и мариновани репички могат да се съхраняват в хладилник в продължение на няколко седмици.

Полза и вреда

Включването на репички в диетата ще бъде чудесен вариант за тези, които са на диета и се придържат към правилата за здравословно хранене.

Този зеленчук помага за отслабване, подобрява и ускорява метаболитните процеси в организма.

Отбелязва се също, че репичката има благоприятен ефект върху имунната система. Всички най-важни за ползите и възможните опасности от репички ще бъдат разгледани по-късно.

За мъже

Превенция на урологични заболявания.
Благоприятен ефект върху работата на мъжките полови органи.
Повишена издръжливост.

За жените

Предотвратява появата на бръчки и увиснала кожа.
Премахва токсините и токсините.
Облекчава подуване.
Полезността по време на бременност е, че тя разрежда кръвта, укрепва имунната система и елиминира запека.

Добре ли е за децата?

Укрепва имунната система.
Подобрява апетита.
Повишава настроението.

Какво може да бъде вредно, какви са противопоказанията?

Вредата от този продукт се крие в евентуалното дразнене на органите на стомашно-чревния тракт, което може да се появи поради прекомерна употреба на този зеленчук. Освен това е възможно образуването на камъни в жлъчния мехур, тъй като този зеленчук стимулира производството на жлъчка.

Сокът от репички може да се използва не само отвътре, но и външно, като го смазвате с малки рани и драскотини. Сокът от този зеленчук съдържа полезни дезинфектанти, които помагат при лечебни увреждания на кожата.

Свойства на един зеленчук в зависимост от метода на приготвянето му

Методът на приготвяне и употреба на този продукт може да направи този зеленчук по-питателен и висококалоричен или, обратно, по-полезен и диетичен. В готвенето най-често се използват два метода за консумиране на червени зеленчуци: пресни или мариновани. Разликата се състои в метода на приготвяне на този продукт. Например, прясната репичка не изисква никаква обработка освен промиванедокато маринованият зеленчук се готви по-дълго и отлежава в марината.

Пресен зеленчук:

Положителните свойства на пресния продукт са във високото съдържание на макронутриенти, както и в ниското съдържание на калории. За хора, които се борят с наднорменото тегло, се препоръчва да използват пресен зеленчук.
Отрицателен ефект може да бъде причинен от предозиране на пресен зеленчук, който обикновено се проявява под формата на дискомфорт в храносмилателния тракт.

Мариновани зеленчуци:

Основната положителна черта на маринованата репичка е пикантният вкус, който ще помогне да се трансформира всяко ястие.
Нежелателно е да използвате редовно маринован продукт, тъй като такъв метод на готвене увеличава съдържанието на калории и ограбва продукта от определено количество полезни елементи.

Не се препоръчва използването на този продукт в прясна или маринована форма на празен стомах.

Характеристики на използването на бяла ряпа

Отделен вид на този зеленчук е бяла ряпа, която също се нарича дайкон или японска ряпа. Този продукт се отличава с леко продълговата форма на плода и бял цвят. Полезен или не, този вид репичка, ще разкажем по-долу.

Калорийното съдържание на този вид зеленчук е около 20 kcal на 100 g, а съставът е богат на фибри, витамини от група В, както и на минерали като йод, фосфор, калций, желязо, сяра, мед.

Предимства на Daikon:

укрепва номиналната и нервната система;
подобрява състоянието на кожата, косата и зъбите;
почиства бъбреците и черния дроб;
притежава антисептично свойство;
насърчава разграждането на нишестето.

Вреди от японска репичка:

може да предизвика обостряне на стомашно-чревни заболявания: гастрит, язви и др .;
не е подходящ за хора, които имат проблеми с храносмилането на фибри.

Особеността на използването на този продукт е умереността. Оптимално е да се яде такъв продукт не повече от 1-2 пъти седмично.

По свой вкус дайконът е малко по-мек и по-сладък от обикновената червена ряпа.

Приложение за отслабване

Ниското съдържание на калории в продукта, както и високото съдържание на фибри, което помага на червата да се освободят от токсините и токсините, има положителен ефект върху диетите, които искат да отслабнат.

Освен това, при отслабване се препоръчва да се даде предпочитание на свеж продукт, тъй като това е прясна репичка, която има ниско съдържание на калории и богат състав на полезни елементи, които не само ще допринесат за отслабването, но и ще подкрепят тялото, укрепвайки имунитета.

Застояли, изсъхнали плодове е нежелателно да се ядат.

Лечебни качества

Този продукт е естествен източник на растителни протеини, фибри, както и голям брой полезни микро и макроелементи, които влияят положително на човешкото здраве.

редовен употребата на червени зеленчуци ще помогне за излекуването и профилактиката на следните заболявания:

намалява риска от артрит поради витамин С, който допринася за производството на колаген;
предпазва от атеросклероза;
намалява вероятността от проблеми със сърдечно-съдовата система;
премахва възпалението и укрепва имунната система;
нормализира кръвното налягане;
предотвратява появата на бронхит;
облекчава симптомите на астма;
почиства кръвта, бъбреците, черния дроб и червата;
разрежда кръв;
контролира производството на жлъчка, ензими и киселини;
намалява риска от камъни в бъбреците;
има диуретичен ефект;
облекчава запека;
подхранва и овлажнява кожата.

Като цяло употребата на този зеленчук има благоприятен ефект върху състоянието на целия организъм, насищайки го с естествени витамини и полезни елементи.

Средно 200 грама репичка дневно са достатъчни за подобряване на здравето. При проблеми с храносмилателния тракт консумацията може да бъде намалена до 1-2 пъти седмично.

Как да използвате?

Този зеленчук обикновено се добавя към салати, но в тези случаи се използва и неговият сок. Има огромно разнообразие от рецепти с репички, които ще помогнат да се отървете от атеросклерозата, ще повишите устойчивостта на организма в есенно-зимния период, а също така ще подобрите състоянието и тена на кожата.

От атеросклероза

Честота на употреба: 3-4 пъти седмично.

съставки:

прясна ряпа - 1 китка;
прясна краставица - 1 брой;
2-3 листа зелена салата;
пресни билки на вкус;
1 супена лъжица зехтин;
сол на вкус.

Метод на готвене:

измийте всички зеленчуци и билки;
нарязвайте зеленчуците на малки кубчета, а зелените - изберете на ръка;
сложете всички съставки в дълбока купа за салата, добавете зехтин и сол, разбъркайте, оставете да вари 15 минути.

Вместо зехтин можете да използвате лимонов сок или соев сос.

Здравословна рецепта

Честота на употреба: всеки ден в студения сезон и ТОРС.

съставки:

репичка - 4 броя;
варено пилешко яйце или зелена ябълка - 1 брой;
пресни краставици - 2 броя;
зелен лук - 20-30 гр .;
сок от половин лимон.

Метод на готвене:

Нарежете на ситно репичките, яйцето или ябълката, краставиците и зеления лук.
Смесете всичко, добавете лимонов сок, разбъркайте отново. Сервирайте с резен пълнозърнест хляб.

Вместо лимонов сок можете да добавите зехтин или майонеза.

С ябълка салатата ще се окаже по-пикантна и кисела, а с яйце - по-мека и питателна.

Маска за подмладяване на лицето

Тази рецепта ще ви помогне да се отървете от бръчките и да направи кожата по-еластична и тонизирана. Честота на употреба: 2-3 пъти седмично.

съставки:

прясна ряпа - 1-2 броя;
зехтин.

Метод на готвене:

измийте зеленчука и го настържете или го смилайте в блендер;
смесете получената маса със зехтин в съотношение 1: 1;
нанесете върху лицето за 10 минути, след което изплакнете с топла вода.

За консумация е важно да изберете свеж продукт, който трябва да има зелени листа, докато самият зеленчук трябва да е без никакви повреди, счупвания или признаци на застоялост. Ряпата трябва да е хрупкава, сочна и с характерен приятен аромат.

Редовната употреба на този популярен зеленчук, богат на витамини и полезни елементи, може значително да подобри благосъстоянието, като е отлична профилактика на много заболявания.

Пикантният вкус и известната стипчивост ще се харесат както на възрастни, така и на деца, като имат положителен ефект както върху човешкото тяло като цяло, така и върху състоянието на кожата на лицето. Този продукт се препоръчва да бъде включен в диетата за хора, които спазват правилата за здравословна диета, както и при отслабване.