Най-добри ресторанти в Копенхаген - къде да се яде в града

Искате ли да внесете ярки гастрономически впечатления от датската столица? Възползвайте се от нашата селекция от най-добрите ресторанти и кафенета в Копенхаген. В града има много места, където можете да се храните добре. Те са от различни класове, от малки уютни кафенета до ресторанти под звездите на Мишлен. Всички кухни на света са представени без изключение.

Гурме ресторанти

През последните години най-добрите ресторанти в Копенхаген са на върха на гастрономическата мода. Ценителите и аматьорите от цял ​​свят чакат определеното време с месеци и летят до датската столица, за да посетят изисканите скандинавски ресторанти. Представяме ви най-доброто от тях:

Именно в Копенхаген, в старата складова сграда на брега на канала на Grønlandske Handelsplads (Грендланд търговски площад) се намира NOMA, най-добрият ресторант в света. Това не е преувеличение. Това място беше спечелено през 2011 г. от класацията на британското издание "Restaurant", съставена от 800 най-добри готвачи и ресторантьорски критици на света. Червеният пътеводител дава на ресторант NOMA от Copenagen две звезди, а руските пътешественици от Tripadvisor му отредиха първото място сред най-добрите в града за 2017 година.

NOMA е съкращение. Означава „нордиск луд“ (северна храна). Гениалният готвач на този ресторант Рене Реджепи си постави задачата да промени коренно имиджа на скандинавската кухня. Той предлага да се откажат от монотонните ястия и бруталните напитки в полза на северно проста, но гурме храна от миди, свинско месо, диви цветя, скариди, северни билки и дори изсушени насекоми. Използват се също ферментирали зърна, ядливи видове почва и много други. Всички тези обичайни и необичайни съставки в ръцете на отличните готвачи на Noma се превръщат в изключително вкусна и креативна храна.

Обядът в ресторанта на Nome в Копенхаген е малко като посещение на галерия. В голямата зала, декорирана в северния стил, сред меките мебели, животински кожи и тухлени стени, ще бъдете посрещнати от тишина и фойерверк от гастрономически усещания.

Готвено в Нома без излишна тайна, пред посетители. Тук вкусовете на вегетарианците и привържениците на безглутеновата диета задоволяват. Но можете да поръчате и месо и риба. Всичко по креативни рецепти в "молекулярна" интерпретация. Има отлична селекция от вина, но няма меню като такова. По време на 4 часа постоянно кулинарно шофиране ще ви бъдат предложени 20 смени.

Посетителите на NOMA са постоянно заобиколени от вниманието на персонала и като че ли са част от интерактивно гастрономическо шоу. Почивката на северния лукс в NOMA ще струва на посетителя минимум 300 евро. Като се вземат предвид вината, чекът може да бъде 400 или повече евро на човек.

NOMA цени своето време и усилия. Необходимо е да резервирате маса преди време. За да вечеряте или обядвате в NOMA, понякога е необходимо да изчакате три месеца. Заявленията се приемат само през сайта. Ако посетителите не се появят в посочения час, след това ще бъдат приспаднати 100 евро от всеки човек в полза на ресторанта.

Гледайте и видео как изглеждат ястията в най-добрия ресторант в света.

Ресторант Гераниум е основният и много достоен конкурент на звездата NOMA. Гераниумът може да се похвали с една звезда на Мишлен и най-добрият готвач в Копенхаген, Расмус Коефол. С неговите активи - целият набор от престижния конкурс Bocuse d'Or от няколко години. Въпреки статута си, Rasmus с охота общува с клиенти на живо и по телефон.

Geranium е разположен на Østerport на осмия етаж на футболната арена Parken. Ресторантът предлага прекрасна гледка към парковете с изкуствено езеро. Интериорът е изкусно декориран в стил лофт. Открит огън уютно гори в салона.

Герани, подобно на NOMA, предлага най-добрите ястия от съвременната скандинавска кухня в тяхната "молекулярна" интерпретация. Но начинът на обслужване и декорът е малко по-официален. Но форматът на услугата е по-променлив: можете да поръчате от 12 до 22 смени на цена от 90 до 175 евро. Чекът може да достигне до 450 евро, включително вина.

Това е името на популярен ресторант в близост до едноименната художествена галерия. Тук няма да намерите сварената молекулярна гастрономия. В менюто на Krebsegaarden има прости и превъзходно приготвени ястия, като салата от раци, пържени агнешки ребра или карамелен мус според оригиналната рецепта. Въпреки че различни ресторанти минават покрай ресторанта, любителите на изисканата традиционна кухня със сигурност ще му харесат тук.

С цялата си изтънченост, Кребсегаарден разчита на грижите за посетителя. Тук всеки се чувства добре дошъл гост и може да бъде в институцията колкото иска. Средната сметка за ресторант без напитки е 70 €.

Ресторанти, в които можете да хапнете вкусно и евтино

Забравихте да резервирате маса в NOMA за датите на посещението си в Дания, но все пак искате да хапнете. Няма значение! Копенхаген може да предложи много за гладни и уморени туристи. Ето някои от най-добрите нискотарифни ресторанти в Копенхаген, където можете да задоволите глада си, както и чаша страхотна бира или вино.

Това е популярен бар за бързо хранене с европейска кухня, работещ в обедно време (на обяд): от 11.00 до 15.00. Тук за сума от 4 до 12 евро на човек можете да хапнете сандвичи с различни пълнежи, както и да вземете купичка супа за себе си или дете. Заведението е малко, тъй като храната се продава най-вече за сваляне. Намира се на Halmtorvet, 1.

Ostrup е традиционно европейско кафе със скандинавска кухня. Той предлага вегетариански ястия и разходка. Порциите са много големи, така че сандвич (или Smørrebrød) със сьомга за 80 крони ще бъде достатъчен за уморен пътешественик за целия обяд. В менюто има много "домашни" елементи, например бисквитки с шоколадов чипс според рецептата на домакинята. Кафе с външна зона, разположено на пътя от центъра за Нюхавн на 22 Holbergsgade.

Искате ли съвет къде можете да хапнете истинска пица в Копенхаген? Ако ви липсва средиземноморската храна, се отправете към пицария MaMeMi. Това място се намира в голям търговски комплекс в Уестмарк, във Вестербро, най-„хипстър“ от районите в Копенхаген.

Ресторантът се съхранява и приготвя от етнически италианци, а тук можете да се насладите на истинска италианска пица с хрупкава тънка основа. В менюто има само пет елемента, но те са много вкусни. Рецептите са много необичайни (например бекон с ябълки), а съставките са наистина пресни. Също така, в MaMeMi можете да опитате най-накрая да разрешите основния датски въпрос: кое е по-добре, Tuborg или Carlsberg? Бирата в пицарията е отлична.

Средната сметка е 15 евро, има възможност за резервация и закупуване на храна за изнасяне. Адрес - Vesterbrogade 97.

Необичайният ресторант-библиотека Paludan се намира на Fiolstraede 10. Това място е в района на Индре Би, на кръстовището на почти всички туристически маршрути на Копенхаген. Влизайки във вътрешната стая, посетителите влизат в залата на библиотеката със стени, отгоре надолу с облицовани книги.

Скандинавските, италианските и други европейски ястия се сервират в много впечатляващи порции в този атмосферен интериор. Има азиатски ястия. Трябва да се направи поръчка в бара и веднага да я платите. Можете веднага да вземете напитки, а сервитьорът носи всичко останало. Тук има чудесна обстановка за обяд с деца: има съответно меню, играчки, високи столове и т.н. Към вечерта Палудан винаги е претъпкан и трябва да изчакате дълга маса.

Готвят се до 21 ч., А самата институция - до 10 ч., Което рядко се наблюдава в Кпенгаген. Средната сметка е 20-30 € за обяд.

Ресторант Sporvejen предлага на посетителите огромни и оригинални бургери в леко тесна стая, украсена с трамвайна кола. От напитки препоръчваме местно Majo и, разбира се, бира. По-добре е да пристигнете преди 17:00, когато няма толкова много хора и отстъпка важи за всички менюта (около 20 крони). Burger се намира на Graabroedretorv 17.Разберете ЦЕНИ или резервирайте всяка квартира, използвайки тази форма

Атмосферна бърза храна

Още няколко места, където в Копенхаген можете да хапнете евтино буквално „от колелата“:

"Кой има нужда от тази NOMA, ако има Chicky Grill?" - казват младите датчани. Ако искате да опитате най-доброто скандинавско бързо хранене, тогава трябва да намерите този грил бар на Halmtorvet 21. Тук в делнични дни, пет дни в седмицата се сервира постоянно актуализирано меню. Всеки ден се предлага оригинално ястие от деня от датската кухня (например бургер със свинско и мариновано цвекло) на цена от 5 до 10 евро.

ISTEDGRILL е джойнт, в който китайците готвят истинския датски бургер от флешкестег - бургери с изпечена дръжка. Можете също да опитате наденички на скара в бутер тесто и много други. Съоръжението се намира в сърцето на Уестербро, на ул. Istedgade 92.

За истински датски велик датчанин, вижте деликатес на Джон Хотдог. Тук можете да получите някои много необичайни допълнения към традиционните кифлички със свинско наденица: бирени пръстени, мариновани в бира, мисо сос или горчица в занаятчийски лагер.

Гледайте видеоклипа: QI s05e05 Europe (Може 2024).