Компотирани рецепти от арония и ябълки за зимата

В статията ще ви науча как да приготвяте задушен компот от ароматни къпини у дома, който ще ви зарадва с летен аромат и прекрасен вкус. При лайка плодовете се характеризират със сладко-кисел вкус, в плодовете има много витамини и хранителни вещества, често използвани като терапевтично и профилактично средство.

В тази част на статията ще разгледам стъпка по стъпка рецептите за задушен компот. Използвайки един от тях, ще направите чудесна напитка, ароматът на която ще подсили ябълки, боровинки или череши.

Как да готвя задушен компот за зимата

Компотите от задушени боровинки, приготвени без добавяне на други плодове или плодове, поради ниската им киселинност имат не много приятен вкус. Все пак аронията не може да се похвали с изразен аромат. Ето защо ябълки, сливи, малини, френско грозде, лимон или натурален плодов и ягодов сок се добавят към домашно приготвените препарати.

• арония 1 кг
• малини 500 гр
• захар 500 g
• вода 1 л

• Обелете плодовете на черната арония и малина от клонките, изплакнете и ги пуснете в гевгир. Разпределете компонентите в подготвени буркани.
• Сварете вода в малка тенджера, добавете захар и кипнете малко сиропа. Залейте плодовете с получената захарна течност.
• Поставете бурканите със съдържанието в голям съд и стерилизирайте. За да направите това, поставете телената стойка на дъното на резервоара за гореща вода, а отгоре поставете консерви и покрийте съдовете. Водата трябва да покрива стъклените съдове на раменете. Продължителността на стерилизацията след варене е 20-40 минути, в зависимост от изместването.
• Внимателно извадете готовия компот от тигана, навийте го и го оставете настрана. Основното е, че банките са наопаки. За да запазите задушените витамини, съхранявайте на хладно и тъмно място. Ако мазето е влажно, смажете капаците с мазен състав, в противен случай те ще ръждясват.

В някои региони на Русия хората използват по-бърз начин за приготвяне на напитка, която не изисква стерилизация. В резултат на това срокът на годност на такъв компот не надвишава една година.

В този случай се стерилизират само капаци и консерви. Приготвените плодове се изсипват в стъклени съдове, които впоследствие се заливат с горещ сироп. След това консервите се запушват и след охлаждане съдържанието се почиства в мазето.

Задушени ябълки и ябълки

Невъзможно е да не споменем зашеметяващия цвят на компота. Съветвам ви да го пиете от стъклени чаши. Така можете едновременно да се наслаждавате на вкуса, да се възхищавате на цвета и да съзерцавате играта на леки отблясъци.

Използвайте кисело зелени ябълки, за да направите чудесен компот. Плодовете на „дивите“ ще се справят. Те са наситени с голямо количество хранителни вещества и след термична обработка не се превръщат в каша.

• Зелени ябълки - 300 g.
• Chokeberry - 0,5 чаши.
• Захар - 6 супени лъжици.
• Вода - 3 литра

1. Компотът се приготвя незабавно, тъй като плодовете и плодовете не е необходимо да се обработват предварително. Някои готвачи съветват да се измият плодовете с вряла вода след измиване, така че аромата да стане нежна. Не правя това, защото под въздействието на гореща вода плодовете се спукват и губят сок.
2. Първо сварете вода. След като заври в тиган, изпратете ябълките, нарязани на няколко парчета. По желание извадете семената, въпреки че това не е необходимо. Направете минимална топлина и покрийте тигана с капак.
3. На следващо място, изпратете плодовете от рабина в тигана. След като заври отново водата, добавете захарта, разбъркайте и кипете компота за около две минути. По-продължителното лечение ще доведе до унищожаване на витамините.
4. Махнете тигана от котлона и оставете за една нощ. Достатъчно е компотът да се влива и да придобие ярък вкус. Съхранявайте в хладилника.

Отнема ми не повече от десет минути, за да направя компот от плодове. Напитката трябва да се влива, защото това е тайната на вкуса и богатия цвят. Но за удоволствието, което той предоставя, можете да изчакате. Ако искате разнообразие, направете сок от червена боровинка. Нито една от закупените напитки не се сравнява с него.

Ползите от компот от къпина

Узряването на аронията приключва в края на септември. В този момент всеки от плодовете се превръща в източник на витамини "C", "B", "P" и "E". Плодовете са наситени с важни микроелементи, включително бор, желязо, мед, молибден и манган.

Компот, приготвен от горски плодове, укрепва сърдечно-съдовата система, предотвратява развитието на атеросклероза, нормализира кръвното налягане по време на хипертония. Йодът присъства в плодовете на аромата, която облекчава симптомите при заболявания на щитовидната жлеза и има благоприятен ефект върху имунитета.

Хроната на аромата, поради скромното съдържание на захар, се препоръчва на хора с диабет. Блестящите плодове стимулират мозъка, повишават имунитета и нормализират кръвното налягане.

Лекарите съветват аромата за преумора при преумора, радиационна болест, нарушения на съня и тиф. Плодовете на аронията са богати на летливи производства, които възпрепятстват развитието на дизентериална бацила и Staphylococcus aureus, а пектиновите вещества правят аромата добър аромат за прочистване на тялото от радиоактивни вещества и тежки метали.

Аронията е изключително полезна за пациенти с хипертония, тъй като стабилизира кръвното налягане.

Храстите на Роуан са непретенциозни към местообитанията и климатичните условия. Не е изненадващо, че те се използват в къщички като жив плет. Не всеки градинар знае, че горските плодове на аромата по отношение на съдържанието на витамин С ще се конкурират с касис или портокали.
Сега знаете как да направите задушен компот, който ще укрепи здравето и имунитета. Надявам се, че благодарение на статията, на вашата маса ще се появи нова напитка, която ще задоволи гастрономическите нужди на домакинството.